لازانيتا بيضاء مع بيستو الفستق والجمبري

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   تحضير البشاميل: في قدر صغير، سخن الزيت وأضف الدقيق، وامزج بمضرب لتشكيل رو سلس. صب الحليب الدافئ، مع الاستمرار في الخلط بقوة بالمضرب لتجنب تكوين كتل. اتركه يطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يتكاثف البشاميل. اضبط الملح وجوزة الطيب.

2. الخطوة 2 من 6

   أضف بيستو الفستق: بمجرد أن يصبح جاهزًا، أضف حوالي 8 ملاعق كبيرة من بيستو الفستق إلى البشاميل الساخن. امزج حتى تحصل على كريم سلس ومتجانس بلون أخضر ناعم.

3. الخطوة 3 من 6

   الطهي: اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة حوالي 25 دقيقة، أو حتى تصبح السطح ذهبيًا واللازانيتا متماسكة جيدًا.

4. الخطوة 4 من 6

   صب طبقة أولى من البشاميل بالفستق في قاع القالب. ضع أول طبقة من المعكرونة، ثم غطها بمزيد من البشاميل، وكمية من الجمبري وبعض شرائح الموزاريلا الرقيقة. استمر بطبقة أخرى من المعكرونة وكرر.

5. الخطوة 5 من 6

   في الطبقة الأخيرة، وزع فقط البشاميل بالفستق وأكمل برش بارميزان مبشور.

6. الخطوة 6 من 6

   اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة حوالي 25 دقيقة، أو حتى تصبح السطح ذهبيًا واللازانيتا متماسكة جيدًا.

اقتراحات

• صينية 30x22

• مجموعة أطباق

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)