اقطع البصل الأخضر إلى نصفين وتبّله بالزيت والملح والفلفل.
لفّه في ورق الألمنيوم وافعل الشيء نفسه مع الراديكيو.
اطبخ البصل الأخضر والراديكيو على الفحم.
خذ الفيورنتينا في درجة حرارة الغرفة ودلكها جيدًا بالملح الخشن.
اطبخ الفيورنتينا على الفحم الحار جدًا نادرًا لمدة 4 دقائق لكل جانب.
اترك اللحم يرتاح لبضع دقائق.
اقطع الفيليه والكونتروفيله، تبّله بالملح ورشة من الزيت وقدمه مع الأطباق الجانبية المحضرة.
ورق ألومنيوم
فحم
استفد من خصم FIORENTINA10 حتى 16 فبراير للحصول على خصم 10% على الشراء.
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 56.9 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.14 |
| منها سكريات (غ) | 0.14 |
| الدهون (غ) | 0.66 |
| منها مشبعة (غ) | 0.2 |
| بروتين (غ) | 1.27 |
| الألياف (غ) | 0.03 |
| تخفيضات | 0.01 |
