نيوكي كريمو مع البروكلي وغانسيالي

قطع الغانسيالي إلى شرائح واقليها في المقلة حتى تصبح مقرمشة، ثم احتفظ بها على جانب.

في قعر المقلاة، أضف فص الثوم والفلفل الحار وزهور البروكلي؛ أضف الملح، غطِّ واسمح للبروكلي أن يطرى.

احتفظ ببعض زهور البروكلي للزينة واطحن الباقي حتى تحصل على كريمة.

اطبخ النيوكي وفقًا للتعليمات (في ماء مالح)، ثم صفّها مع الاحتفاظ ببعض ماء الطهي.

انضم النيوكي إلى كريمة البروكلي في المقلاة، وأضف البارميزان وكمية قليلة من ماء الطهي إذا لزم الأمر؛ اخلط حتى تحصل على قوام كريمي.

قدم النيوكي مع زهور البروكلي المحفوظة وزينها بكمية وفيرة من الغانسيالي المقرمش.