لفافة مملحة مستوحاة من النكهات التايلاندية، سريعة التحضير، خالية من اللاكتوز وبدون بيض. تستخدم زبدة الفول السوداني المقرمشة لإضافة قوام مقرمش وملء. يمكن تحضيرها مع الديك الرومي أو مع التوفو لنسخة نباتية ومع تورتيلا خالية من الغلوتين إذا لزم الأمر.
قم بتسخين التورتيلا قليلاً على مقلاة أو صاج لجعلها أكثر ليونة.
ادهن ملاعق زبدة الفول السوداني المقرمشة على التورتيلا في طبقة متساوية.
رش عصير الليمون فوق زبدة الفول السوداني بشكل متساوي.
ضع في وسط التورتيلا شريحة من الديك الرومي (أو التوفو)، ثم أضف الجزر المقطع إلى شرائح رفيعة، وخيوط الخيار، والسلطة المختلطة.
قم بتتبيل الملح والفلفل حسب الذوق.
قم بلف التورتيلا بإحكام لتشكيل اللفافة.
اشوي اللفافة لمدة تتراوح بين 1-2 دقيقة لكل جانب (إجمالي ~2 دقيقة) حتى يصبح لونها ذهبياً ومتماسكاً.
قم بتقطيعها نصفين وقدمها ساخنة أو دافئة.
مقلاة أو صاج
سكين
لوح تقطيع
مبشرة أو مانوليندا (للتقطيع إلى شرائح رفيعة)
علامة: خالية من اللاكتوز، دون بيض، مشبعة جداً. لاستخدام نسخة خالية من الغلوتين، استخدم تورتيلا خالية من الغلوتين. الكمية التقريبية لوجبة غداء سريعة.
Italy
