البافاريز بالفستق هو حلوى كريمية وناعمة، مثالية لعشاق الفستق الحقيقيين. محضرة بكريمة لذيذة بالفستق ومزينة بالفستق المطحون، هذه البافاريز تأسر بمذاقها الراقي وملمسها المخملي. تقدم كحلوى بعد غداء أو عشاء خاص.
حضّروا كروكان بالفستق والسكر البودرة والملح وعندما يبرد جيدًا اطحنوه ناعمًا
حضّروا كريمة إنجليزية بصفار البيض والسكر والحليب وعندما تكون ساخنة أذيبوا فيها الجيلاتين المنقوع والمعصور
اتركوها لتبرد وامزجوا فيها الكريمة المخفوقة
قسموا الكريمة إلى جزئين، في جزء امزجوا الغلاساج بالشوكولاتة المذابة والروم وفي الآخر الكروكان بالفستق
قسموا الكريمتين في 6 قوالب فردية بسعة حوالي 10 مل لكل منها، وضعوا أولاً الكريمة بالشوكولاتة
بردوا البافاريز في الثلاجة ثم أخرجوها وزينوها بالفستق المطحون
خفاق
قالب للحلويات
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٤٣٨٫٢٣ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٣٫٤٨ |
| منها سكريات (غ) | ١١٫٧٦ |
| الدهون (غ) | ٣٦٫٢٣ |
| منها مشبعة (غ) | ٨٫١ |
| بروتين (غ) | ١٢٫٠٦ |
| الألياف (غ) | ٤٫٩٧ |
| تخفيضات | ٠٫١٤ |
