بوكاتيني كابري إي أوليفي
@tuduu
بوكاتيني كابري إي أوليفي هو طبق تقليدي من المطبخ المتوسطي. بساطته تجعله طبقًا أوليًا سريع التحضير ولكنه ذو نكهة قوية. يتم تتبيل البوكاتيني بالزيتون الأسود منزوع النوى، الكبر، البقدونس المفروم والثوم، جميعها مقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز. لإكمال الطبق، يضاف جبن البيكورينو المبشور. النتيجة هي طبق غني بالنكهات، مع مزيج من الروائح المتبلة وطعم مالح خفيف.
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 10 دقيقةطبخ: 10 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- معكرونة نوع بوكاتيني
400غرام400غرام - زيتون أسود منزوع النوى
80غرام80غرام - كبر
1حفنة1حفنة - بقدونس مفرومحسب الحاجة
- ثوم
1فص1فص - زيت زيتونحسب الحاجة
- جبن بيكورينو مبشورحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
اسكب البوكاتيني في ماء مملح يغلي
- الخطوة 2 من 5
في هذه الأثناء، اقلي الثوم الكامل والبقدونس في 6 ملاعق كبيرة من الزيت
- الخطوة 3 من 5
أضف الزيتون المقطع إلى شرائح والكبر المفروم واقلي على نار هادئة لمدة دقيقتين
- الخطوة 4 من 5
صفّي البوكاتيني واسكبيها في المقلاة مع الصلصة (بعد إزالة الثوم) ودعيها تتشرب النكهات على نار عالية
- الخطوة 5 من 5
تبليها بالبيكورينو وامزجيها وقدميها فوراً
اقتراحات
مقلاة
سكين
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٨٤٫٣٩ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٥٣٫٠٣ |
| منها سكريات (غ) | ٢٫٠٣ |
| الدهون (غ) | ٤٫٥١ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٦٥ |
| بروتين (غ) | ١٠٫٣٢ |
| الألياف (غ) | ١٫٧٨ |
| تخفيضات | ٠٫٢ |
- بروتينات١٠٫٣٢g·15%
- الكربوهيدرات٥٣٫٠٣g·76%
- الدهون٤٫٥١g·6%
- ألياف١٫٧٨g·3%