الفريتاتيني دي نوفيلامي هي مقبلات لذيذة من المطبخ الإيطالي. تُحضَّر مع الأنشوجة والبيض الطازج والجبنة، ثم تقلى حتى تكتسب اللون الذهبي. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تناسب تمامًا للتناول وهي ساخنة.
شطف وتجفيف الأنشوجة المنزوعة الشوك
ضع زيتاً وفيراً على النار مع قطعة من الزبدة
في وعاء منفصل، اخفق البيض مع نوعين من الجبنة المبشورة
عجن مع النوفيلامي
خذ العجينة بملعقة وقلّب على نار هادئة
إزالة الفريتاتيني المحضرة وتناولها ساخنة
Padella
Ciotola
Frusta
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 152.02 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.85 |
| منها سكريات (غ) | 0.85 |
| الدهون (غ) | 9.16 |
| منها مشبعة (غ) | 4.75 |
| بروتين (غ) | 16.61 |
| تخفيضات | 0.23 |
