خرشوف بالثوم والزيت

الخرشوف بالثوم والزيت هو طبق جانبي لذيذ ومتعدد الاستخدامات، وهو جزء من المطبخ الإيطالي. تستخدم هذه الوصفة البسيطة مكونات قليلة ولكنها تقدم نكهة غنية ومكثفة. يتم تنظيف الخرشوف وتقطيعه إلى شرائح رقيقة، ثم يقلى في المقلاة مع الثوم وزيت الزيتون. النتيجة هي طبق عطري ذو طعم مرير لذيذ. الخرشوف بالثوم والزيت مثالي لمرافقة الأطباق الرئيسية من اللحوم أو الأسماك، ولكنه يمكن أن يكون لذيذاً أيضاً كمقبلات أو طبق أول.