تورتة الأناناس المقلوبة

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اعمل السكر مع 140 جرام من الزبدة لفترة طويلة، أزل 100 جرام وأضف الباقي مع بيضة كاملة، الدقيق، رشة ملح، الخميرة واستمر في العمل بإضافة الحليب الدافئ للحصول على عجينة ناعمة.

2. الخطوة 2 من 6

   ادهن الزبدة والسكر (الذي تم وضعه جانبًا سابقًا) في قالب التورتة وزين بشرائح الأناناس المحفوظة التي تم تصفيتها وتجفيفها جيدًا.

3. الخطوة 3 من 6

   ضع كرز مسكر في وسط الشرائح، قسم شرائح أخرى إلى قطع لتغطية الفجوات المتروكة بين كل شريحة وأخرى.

4. الخطوة 4 من 6

   اسكب العجينة فوق كل شيء وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 60 دقيقة.

5. الخطوة 5 من 6

   اقلب قالب التورتة على طبق فرن، اتركه ليبرد قليلاً، أزل قالب التورتة ورش الكعكة بالسكر.

6. الخطوة 6 من 6

   ضعها تحت شواية الفرن لتشكيل الكراميل وبللها قبل التقديم.

اقتراحات

• قالب تورتة بفتحة

• قالب للحلويات

• مقلاة غير لاصقة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)