Ein weicher und duftender Zitronenkuchen, in nur 2 Minuten dank der Mikrowelle fertig!
In einem Teller die flüssigen Zutaten, einschließlich Ei und Joghurt, mit einer Gabel vermengen.
Die trockenen Zutaten hinzufügen, zuletzt die Esslöffel Wasser, alles gut vermischen, bis eine homogene und dicke Masse entsteht.
In zwei nicht sehr große Tassen verteilen.
In der Mikrowelle bei maximaler Leistung 2 Minuten garen, am Ende der Garzeit überprüfen, bevor serviert wird.
Den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur servieren, ideal für ein schnelles Frühstück!
Italia, Puglia
