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Lava-Kuchen

Lava-Kuchen

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Ein umhüllender Lava-Kuchen ohne Mehl, mit nur 140 kcal pro Portion. Perfekt für alle, die ein gesundes und schnelles Dessert suchen.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 10 Min.
Vorbereitung: 5 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Dunkle schokolade10g
  • Low-fat-kakao15g
  • Eiweiß35g
  • Pflanzliche milch15mL
  • Süßstoff (z.b. honig)nach Bedarf

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 5

    Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

  2. SCHRITT 2 VON 5

    Die geschmolzene Schokolade mit dem Eiweiß, dem Kakao, der Milch und dem Süßstoff vermischen.

  3. SCHRITT 3 VON 5

    Eine Backform mit Öl und Kakao auskleiden.

  4. SCHRITT 4 VON 5

    Die Mischung in die Backform gießen.

  5. SCHRITT 5 VON 5

    Im Ofen bei 180°C für 10 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 7 Minuten backen.

Tipps

  • Wasserbad

  • Backform

  • Ofen oder Heißluftfritteuse

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Rezept ohne Mehl und mit wenigen Kalorien, ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)197,67
Kohlenhydrate (g)24,27
davon Zucker (g)23,87
Fette (g)7,52
davon gesättigte Fettsäuren (g)4,53
Proteine (g)8,83
Ballaststoffe (g)1,81
Verkauf (g)0,17
  • Proteine
    8,83g·21%
  • Kohlenhydrate
    24,27g·57%
  • Fette
    7,52g·18%
  • Fasern
    1,81g·4%