Gebackener Reis mit Auberginen und Mozzarella

Name: Gebackener Reis mit Auberginen und Mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 g Reis; nach Bedarf Einfache Tomatensauce; nach Bedarf Olivenöl; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Oregano; 1 Einheit Aubergine in Stückchen; 1 Einheit Mozzarella; nach Bedarf Geriebener Parmesan

@mescolabene

Kategorie: Vorspeisen

Ein perfektes Gericht für das Sonntagsessen, mit authentischen und gemütlichen Aromen: gebackener Reis mit duftender Tomate, schmackhaften Auberginen und schmelzendem Mozzarella.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

mescolabene@mescolabene

Zutaten

Anz. Portionen

Reis450g
Einfache tomatensaucenach Bedarf
Olivenölnach Bedarf
Salznach Bedarf
Oreganonach Bedarf
Aubergine in stückchen1Einheit
Mozzarella1Einheit
Geriebener parmesannach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Den Reis in reichlich gesalzenem Wasser kochen.
SCHRITT 2 VON 6
Den Reis mit Tomatensauce, Öl, Salz und Oregano würzen.
SCHRITT 3 VON 6
Die Aubergine in Stückchen in der Heißluftfritteuse mit einem Schuss Öl garen.
SCHRITT 4 VON 6
Den Reis mit den gekochten Auberginen und der in Stücke geschnittenen Mozzarella vermischen.
SCHRITT 5 VON 6
Alles in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
SCHRITT 6 VON 6
Bei 200°C für 15-20 Minuten backen, bis es goldbraun wird.

Tipps

Heißluftfritteuse
Auflaufform

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	109,15
Kohlenhydrate (g)	16,64
davon Zucker (g)	0,65
Fette (g)	3,09
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,78
Proteine (g)	4,5
Ballaststoffe (g)	0,61
Verkauf (g)	0,03

Proteine
4,5g·18%
Kohlenhydrate
16,64g·67%
Fette
3,09g·12%
Fasern
0,61g·2%