Dies ist die Woche der schnellen Dinge, also wurde mein Verlangen nach Süßem mit wirklich nur zwei Zutaten erfüllt. Ich schlage sie Ihnen vor, wenn Sie unerwartete Gäste haben oder plötzlich Lust auf etwas Süßes bekommen! Man weiß ja, Zartbitterschokolade fehlt nie im Haus, ebenso wenig wie eine Blätterteigrolle, oder?!
Verwenden Sie eine Tasse oder einen Ausstecher, um Kreise aus dem Blätterteig auszustechen. Werfen Sie die Reste nicht weg, Sie können sie mit Puderzucker bestreuen und backen.
Mit einem Messer oder besser noch mit einem Pizzaschneider horizontale Schnitte auf einer Hälfte des Kreises machen, ohne die Ränder zu erreichen. Klappen Sie die ungeschnittene Hälfte darüber.
An dieser Stelle legen Sie in die Mitte des Halbmondes das Stück Zartbitterschokolade oder einen Teelöffel Marmelade. Schließen Sie es wie ein Täschchen, indem Sie die Spitze gut mit den Fingern versiegeln. (Ich lasse Ihnen auch das Video)
Bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen und dabei häufig kontrollieren. Wenn sie fertig sind, mit Puderzucker bestreuen und heiß servieren!
Ein Backblech
Ein Pizzaschneider
Sie können roh eingefroren und bei Bedarf in den Ofen geschoben werden!
Ich habe Zartbitterschokolade verwendet, aber auch Marmelade oder ein Nussmus Ihrer Wahl wäre hervorragend!
Italia, Calabria
