Umgedrehter Ananaskuchen

Name: Umgedrehter Ananaskuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Zucker; 140 G Butter; 1 Ei; n.B. Lauwarme Milch; 200 G Mehl; n.B. Salz; 1 Päckchen Backpulver; null Für die Kuchenform:; n.B. Butter; n.B. Zucker; n.B. Ananas; n.B. Kandierte Kirschen

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Kategorie: Desserts

Der umgedrehte Ananaskuchen ist ein klassisches Gebäck, bekannt für sein spektakuläres Aussehen und seinen köstlichen Geschmack. Die Basis ist ein weicher Teig, aromatisiert mit lauwarmer Milch und angereichert mit Eiern, Mehl, Salz und Backpulver. Obenauf wird eine Schicht karamellisierter Ananas und kandierter Kirschen gelegt. Während des Backens im Ofen wird der Kuchen umgedreht, wodurch ein umgekehrter Effekt entsteht. Der Kuchen ist perfekt als Dessert nach einer Mahlzeit oder zum Genießen mit Tee oder Kaffee. Er ist auch ideal für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Feste.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 40 Min.Kochen: 40 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Zucker200G
Butter140G
Ei1
Lauwarme milchn.B.
Mehl200G
Salzn.B.
Backpulver1Päckchen
Für die kuchenform:
Buttern.B.
Zuckern.B.
Ananasn.B.
Kandierte kirschenn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Zucker mit 140 g Butter lange verarbeiten, 100 g davon entnehmen und zum Rest ein ganzes Ei, Mehl, eine Prise Salz, Backpulver hinzufügen und weiter verarbeiten, dabei lauwarme Milch hinzufügen, um einen weichen Teig zu erhalten.
SCHRITT 2 VON 6
Die beiseite gestellte Butter und den Zucker in einer Kuchenform verstreichen und mit gut abgetropften und getrockneten Ananasscheiben aus der Konserve dekorieren.
SCHRITT 3 VON 6
In die Mitte der Scheiben eine kandierte Kirsche setzen, weitere Scheiben in Stücke teilen, um die Lücken zwischen den Scheiben zu füllen.
SCHRITT 4 VON 6
Den Teig darüber gießen und bei 180 Grad etwa 60 Minuten backen.
SCHRITT 5 VON 6
Die Kuchenform auf eine Ofenplatte stürzen, abkühlen lassen, die Form entfernen und den Kuchen mit Zucker bestreuen.
SCHRITT 6 VON 6
Unter den Grill des Ofens stellen, damit sich Karamell bildet, und vor dem Servieren tränken.

Tipps

Springform
Kuchenform
Antihaft-Pfanne

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	430,81
Kohlenhydrate (g)	59,78
davon Zucker (g)	35,96
Fette (g)	20,59
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11,78
Proteine (g)	4,97
Ballaststoffe (g)	0,74
Verkauf (g)	0,11

Proteine
4,97g·6%
Kohlenhydrate
59,78g·69%
Fette
20,59g·24%
Fasern
0,74g·1%