Ein innovativer Kuchen, der den Geschmack von Auberginen mit dem intensiven Aroma von Schokolade vereint.
Die Auberginen im Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 175°C für 10 Minuten garen, abkühlen lassen und das Fruchtfleisch entnehmen.
Alle Zutaten hinzufügen.
Mixen, bis die Zutaten gut vermischt sind.
In eine 20 cm Backform geben und im Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 175°C für 40 Minuten backen.
Der Kuchen wird je nach Kakaoanteil in der Schokolade etwas bitter sein. Sie können Zucker oder mehr Zucker hinzufügen, wenn Sie einen süßeren Kuchen bevorzugen.
Italia, Campania
