Köstliche knusprige Plätzchen aus Puffreis, ideal als Dessert oder Snack.
In einem kleinen Topf die Butter und den Zucker bei schwacher Hitze schmelzen, bis eine homogene Masse entsteht.
Den Honig hinzufügen und gut umrühren.
Vom Herd nehmen und den Puffreis hinzufügen, dabei umrühren, bis der gesamte Reis gut mit der Buttermischung bedeckt ist.
Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und Plätzchen formen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-12 Minuten backen.
Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
Sie können nach Belieben mit Zartbitterschokolade oder Trockenfrüchten verfeinert werden.
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