Roter Pisco Sour für den Valentinstag mit Rote-Bete-Saft und Hibiskussirup.
In einen Shaker das Eis, den Pisco, den Hibiskussirup, den Limetten- oder Zitronensaft und den Rote-Bete-Saft geben.
Kräftig schütteln, um das Eiweiß leicht aufzuschäumen, mindestens eine Minute lang.
In eine Champagner- oder Old-Fashioned-Schale gießen.
Shaker
Champagner- oder Old-Fashioned-Schale
In Peru wird der Pisco Sour oft in Tongefäßen serviert.
Peru, Lazio
