Weinbereitung Die Trauben, entrappt und auf 8 °C gekühlt, werden sanft gepresst. Der Traubenmost dekantiert 36 Stunden, bevor er einer langsamen Fermentation bei niedriger Temperatur (10–12 °C) unterzogen wird, um Aromen und aromatische Finesse zu bewahren. Die Reifung im Stahl für 6 Monate verleiht Harmonie und Lebhaftigkeit. Verkostungsnotizen Farbe: blasses strohgelb. Duft: Anklänge von Akazien- und Glyzinienblüten, verbunden mit einem zarten Hauch von Honig. Geschmack: frisch, harmonisch und angenehm anhaltend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure. Technische Daten Klassifizierung: Terre Siciliane IGT Cuvée: einheimische weiße Trauben Alkoholgehalt: 12 % vol Gesamtsäure: 6,8 g/l pH: 3,10 Empfehlungen für die Gastronomie Neben seiner Eignung als Aperitif passt Muarè perfekt zu zarten Vorspeisen und ersten Gängen auf Fischbasis. Seine Frische macht ihn zu einem idealen Begleiter für Aperitifs und Sommerabende. Haftungsausschluss Die obligatorischen Informationen gemäß der Verordnung (EU) 1169/2011 sind in diesem Abschnitt und im beiliegenden fotografischen Material enthalten. Die auf den Produktetiketten angegebenen Informationen können sich aus Gründen, die außerhalb unserer Kontrolle liegen, ändern; daher kann es Unterschiede zwischen den Informationen auf der Website und jenen auf den gelieferten Produkten geben. Wir empfehlen, die Informationen auf dem Produkt vor dem Verzehr oder der Verwendung immer zu überprüfen.
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Weinbereitung Die Trauben, entrappt und auf 8 °C gekühlt, werden sanft gepresst. Der Traubenmost dekantiert 36 Stunden, bevor er einer langsamen Fermentation bei niedriger Temperatur (10–12 °C) unterzogen wird, um Aromen und aromatische Finesse zu bewahren. Die Reifung im Stahl für 6 Monate verleiht Harmonie und Lebhaftigkeit. Verkostungsnotizen Farbe: blasses strohgelb. Duft: Anklänge von Akazien- und Glyzinienblüten, verbunden mit einem zarten Hauch von Honig. Geschmack: frisch, harmonisch und angenehm anhaltend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure. Technische Daten Klassifizierung: Terre Siciliane IGT Cuvée: einheimische weiße Trauben Alkoholgehalt: 12 % vol Gesamtsäure: 6,8 g/l pH: 3,10 Empfehlungen für die Gastronomie Neben seiner Eignung als Aperitif passt Muarè perfekt zu zarten Vorspeisen und ersten Gängen auf Fischbasis. Seine Frische macht ihn zu einem idealen Begleiter für Aperitifs und Sommerabende. Haftungsausschluss Die obligatorischen Informationen gemäß der Verordnung (EU) 1169/2011 sind in diesem Abschnitt und im beiliegenden fotografischen Material enthalten. Die auf den Produktetiketten angegebenen Informationen können sich aus Gründen, die außerhalb unserer Kontrolle liegen, ändern; daher kann es Unterschiede zwischen den Informationen auf der Website und jenen auf den gelieferten Produkten geben. Wir empfehlen, die Informationen auf dem Produkt vor dem Verzehr oder der Verwendung immer zu überprüfen.
