Typ: Rot Rebsorte: Nero d’avola Anbaugebiet: Gemeinde Canicattì Bodenart: lehm-sandige Böden, mittlerer Textur mit alkalischer Reaktion aufgrund des aktiven Kalks, von der weißen Färbung, die durch die „trube“ entsteht, die die am besten geeigneten Böden für den Anbau dieser Sorte charakterisieren Höhe: von 200 m bis 600 m Durchschnittsalter der Reben: 25/30 Jahre Erziehungssystem: überwiegend Spalier, mit einem erneuerbaren Schnursystem und aufrecht Pflanzen pro Hektar: 4000-5000 Ertrag pro Hektar: 6,5 t Ernte: Anfang Oktober Gärung: in Gärbehältern aus Stahl und Beton bei 30° C mit sechs Remontagen pro Tag Malolaktische Gärung: vollständig durchgeführt Reifung: 12/14 Monate in neuen französischen Eichenfässern Flaschenreifung: 12 Monate vor der Vermarktung Haftungsausschluss: Die gemäß der Verordnung (EU) 1169/2011 erforderlichen Informationen sind in diesem Abschnitt und im anhängenden fotografischen Material enthalten. Die auf den Produktetiketten angegebenen Informationen können aus Gründen, die außerhalb unserer Kontrolle liegen, variieren, und es kann daher Abweichungen zwischen den Informationen auf der Website und den Informationen auf den gelieferten Produkten geben. Wir empfehlen Ihnen, die auf dem Produkt angegebenen Informationen vor dem Verzehr oder Gebrauch stets zu überprüfen.
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Typ: Rot Rebsorte: Nero d’avola Anbaugebiet: Gemeinde Canicattì Bodenart: lehm-sandige Böden, mittlerer Textur mit alkalischer Reaktion aufgrund des aktiven Kalks, von der weißen Färbung, die durch die „trube“ entsteht, die die am besten geeigneten Böden für den Anbau dieser Sorte charakterisieren Höhe: von 200 m bis 600 m Durchschnittsalter der Reben: 25/30 Jahre Erziehungssystem: überwiegend Spalier, mit einem erneuerbaren Schnursystem und aufrecht Pflanzen pro Hektar: 4000-5000 Ertrag pro Hektar: 6,5 t Ernte: Anfang Oktober Gärung: in Gärbehältern aus Stahl und Beton bei 30° C mit sechs Remontagen pro Tag Malolaktische Gärung: vollständig durchgeführt Reifung: 12/14 Monate in neuen französischen Eichenfässern Flaschenreifung: 12 Monate vor der Vermarktung Haftungsausschluss: Die gemäß der Verordnung (EU) 1169/2011 erforderlichen Informationen sind in diesem Abschnitt und im anhängenden fotografischen Material enthalten. Die auf den Produktetiketten angegebenen Informationen können aus Gründen, die außerhalb unserer Kontrolle liegen, variieren, und es kann daher Abweichungen zwischen den Informationen auf der Website und den Informationen auf den gelieferten Produkten geben. Wir empfehlen Ihnen, die auf dem Produkt angegebenen Informationen vor dem Verzehr oder Gebrauch stets zu überprüfen.
