Unser Zugpferd im Familienformat! Der intensivste, der garganische. Monokultur, stammt von einer in unserer Region typischen Olivensorte und trägt deren Namen. Unsere Ogliarola Garganica ist der höchste Ausdruck unseres Landes, des Gargano. Daraus ergibt sich ein wichtiges, intensives und wahres Öl, wie die, die es anbauen. Ogliarola Garganica ist ein geschmackvoll pikanter und bitterer biologischer Extra Vergine Olivenöl, mit langer Persistenz der pflanzlichen Töne. Intensiv grün mit goldenen Nuancen, ist es überwältigend in den Aromen von Mandel, Tomate, frisch geschnittenem Gras und Artischocke. Der Mund füllt sich mit pflanzlichen Anklängen: autoritär, reich, imposant aber mit einem guten Geschmacks Gleichgewicht. PAARUNGEN: ein perfektes biologisches Extra Vergine Olivenöl, um es roh auf Bruschetta, Gemüse und Salate zu verwenden. Der ausgeprägte Charakter dieses Öls ermöglicht es, den Geschmack jedes Gerichts zu betonen. Ideal auf dem Tisch für die Würze von ersten Gängen und traditionellen Gerichten wie Suppen, Eintöpfen, Hülsenfrüchten. Sein Geschmack wird auf Rohkost, gegrilltem Gemüse und Tomatensalat hervorgehoben. Viele nachweisbare gesundheitliche Vorteile: reich an Polyphenolen, die ihm eine sehr hohe Oxidationsbeständigkeit verleihen und helfen, freie Radikale zu bekämpfen. 100% EVO italienisch. Gefiltert, natürlich.
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