Kleine Perlen aus Hartweizengrieß, handgefertigt, perfekt für Suppen und Eintöpfe, aber auch für trockene Gerichte mit saisonalem Gemüse, Krustentieren oder lokalen Kräutern. Dank ihrer Konsistenz nehmen sie die Aromen auf und passen hervorragend zu den kulinarischen Traditionen Siziliens. Handwerkliche Bauernpasta aus Semolato di Grano Antico Russello. Die Pasta Tre di Oro entsteht in den Feldern der Contrada Quartarella im Herzen des Val di Noto, wo der alte Weizen Russello mit Sorgfalt im Einklang mit der Erde und der Biodiversität der Monti Iblei angebaut wird. Hier, zwischen kalkhaltigen Böden und mediterranen Brisen, wächst der Weizen nach natürlichen Zyklen, ohne Zwang, wodurch seine Authentizität und sein Nährwert bewahrt bleiben. Unser Anbauansatz basiert auf organisch-regenerativen landwirtschaftlichen Systemen, und wir befinden uns in der Umstellung auf biologischen Anbau.
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Kleine Perlen aus Hartweizengrieß, handgefertigt, perfekt für Suppen und Eintöpfe, aber auch für trockene Gerichte mit saisonalem Gemüse, Krustentieren oder lokalen Kräutern. Dank ihrer Konsistenz nehmen sie die Aromen auf und passen hervorragend zu den kulinarischen Traditionen Siziliens. Handwerkliche Bauernpasta aus Semolato di Grano Antico Russello. Die Pasta Tre di Oro entsteht in den Feldern der Contrada Quartarella im Herzen des Val di Noto, wo der alte Weizen Russello mit Sorgfalt im Einklang mit der Erde und der Biodiversität der Monti Iblei angebaut wird. Hier, zwischen kalkhaltigen Böden und mediterranen Brisen, wächst der Weizen nach natürlichen Zyklen, ohne Zwang, wodurch seine Authentizität und sein Nährwert bewahrt bleiben. Unser Anbauansatz basiert auf organisch-regenerativen landwirtschaftlichen Systemen, und wir befinden uns in der Umstellung auf biologischen Anbau.
