Linsen sind seit Jahrtausenden Teil der Menschheitsgeschichte. Sie sind das älteste gekochte Lebensmittel mit schriftlichen Aufzeichnungen und bleiben auch heute ein wertvolles Grundnahrungsmittel in der Vorratskammer. Wir bauen Linsen auf Feldern an, die eine regelmäßige Fruchtfolge erfordern. Sie werden zwischen Dezember und Januar gesät, mitten im Winter, wenn der Boden sich auf die neue Saison vorbereiten muss. Tatsächlich bereichern Hülsenfrüchte den Boden mit Stickstoff, einem wertvollen Element, das auch zukünftigen Kulturen zugutekommen wird. **Kann enthalten:** Mandeln, Pistazien und Gluten. Kochzeit: 30 Minuten, vorzugsweise 2 Stunden eingeweicht. Kühl und trocken lagern.
