Valdibella baut Linsen und andere Hülsenfrüchte im Wechsel mit alten Getreidesorten an. Auf diese Weise können sie den Boden ohne weitere externe Beiträge mit Stickstoff regenerieren und bereichern. Gleiches gilt auch für die Ernährung: Ihr Beitrag an Proteinen und Ballaststoffen macht sie zu einem Lebensmittel, das reich an Nährstoffen und Geschmack ist. Kann enthalten: Mandeln, Pistazien und Gluten. 4 Stunden einweichen lassen und 30 Minuten kochen. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
