WEIßE TRAUBEN – I.G.T. TERRE LARIANE Der Name „Domasino“ stammt von dem Begriff, mit dem die Weine bezeichnet wurden, die aus den Trauben des Gebiets oberhalb von Domaso hergestellt wurden und besonders für ihre Eleganz geschätzt werden. Alter der Weinberge: zwischen 10 und 30 Jahren Bodenbeschaffenheit: kiesig und kalkhaltig Lage der Weinberge: Terrassen nach Osten, Südosten Höhe: zwischen 250 und 300 Metern Ernte: von Mitte September bis Anfang Oktober Reifung: drei Monate in Edelstahltanks Flaschenreifung: zwei Monate Alkoholgehalt: 13% Organoleptische Eigenschaften Farbe: leuchtendes Strohgelb Duft: komplex mit Noten von Gewürzen und exotischen Früchten Geschmack: frisch, harmonisch, sehr würzig mit einem finalen Hauch von süßer Mandel und Grapefruit Lagerfähigkeit: 2/3 Jahre Gastronomische Kombination: Süßwasserfisch, weißes Fleisch, Vorspeisen, Gemüseomeletts Serviertemperatur: 7/9 Grad
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WEIßE TRAUBEN – I.G.T. TERRE LARIANE Der Name „Domasino“ stammt von dem Begriff, mit dem die Weine bezeichnet wurden, die aus den Trauben des Gebiets oberhalb von Domaso hergestellt wurden und besonders für ihre Eleganz geschätzt werden. Alter der Weinberge: zwischen 10 und 30 Jahren Bodenbeschaffenheit: kiesig und kalkhaltig Lage der Weinberge: Terrassen nach Osten, Südosten Höhe: zwischen 250 und 300 Metern Ernte: von Mitte September bis Anfang Oktober Reifung: drei Monate in Edelstahltanks Flaschenreifung: zwei Monate Alkoholgehalt: 13% Organoleptische Eigenschaften Farbe: leuchtendes Strohgelb Duft: komplex mit Noten von Gewürzen und exotischen Früchten Geschmack: frisch, harmonisch, sehr würzig mit einem finalen Hauch von süßer Mandel und Grapefruit Lagerfähigkeit: 2/3 Jahre Gastronomische Kombination: Süßwasserfisch, weißes Fleisch, Vorspeisen, Gemüseomeletts Serviertemperatur: 7/9 Grad
