Beschreibung
WEIßE TRAUBEN – I.G.T. TERRE LARIANE Der Name "Domasino" stammt von dem Begriff, mit dem die Weine bezeichnet wurden, die aus den Trauben hergestellt wurden, die im Gebiet oberhalb von Domaso geerntet wurden und besonders für ihre Eleganz geschätzt werden. ALTER DER WEINBERGE | Zwischen 10 und 30 Jahren BODENBESCHAFFENHEIT | Kiesig und kalkhaltig AUSRICHTUNG DER WEINBERGE | Terrassen nach Osten, Südosten HÖHE | Zwischen 250 und 300 Metern ERNTE | Von Mitte September bis Anfang Oktober AUSBAU | Drei Monate in Edelstahltanks FLASCHENREIFUNG | Zwei Monate ALKOHOLGEHALT | 13% TRAUBEN: VERDESA 60%, SAUVIGNON 35%, TREBBIANO 5% Organoleptische Eigenschaften Farbe | Helles Strohgelb Duft | Komplex mit Noten von Gewürzen und exotischen Früchten Geschmack | Frisch, harmonisch, sehr würzig mit einem Abgang von süßer Mandel und Grapefruit Alterung | 2/3 Jahre Gastronomische Paarung | Seefisch, weißes Fleisch, Vorspeisen, Gemüseomeletts Serviertemperatur | 7/9 Grad