UVE ROSSE – I.G.T. TERRE LARIANE Der Name „Domasino“ stammt von dem Begriff, mit dem die Weine bezeichnet wurden, die aus den Trauben des Gebiets oberhalb von Domaso hergestellt wurden und besonders für ihre Eleganz geschätzt werden. Alter der Weinberge: zwischen 10 und 30 Jahren Bodenbeschaffenheit: kiesig und kalkhaltig Lage der Weinberge: Terrassen nach Osten, Südosten Höhe: zwischen 250 und 300 Metern Ernte: Mitte Oktober Ausbau: sechs bis acht Monate in Edelstahltanks Flaschenreifung: sechs Monate Alkoholgehalt: 13% Organoleptische Eigenschaften Farbe: rubinrot mit purpurnen Noten Duft: komplex, breit mit fruchtigen Noten. Gut integrierte Gewürze und dezenter Eindruck von weißem Pfeffer Geschmack: weich mit angenehmer Frische. Strukturiert mit umhüllender Tanninstruktur Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre Gastronomische Kombination: rotes Fleisch, Wurstwaren, gewürzter Fisch, frische Käsesorten Serviertemperatur: 15 bis 18 Grad
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UVE ROSSE – I.G.T. TERRE LARIANE Der Name „Domasino“ stammt von dem Begriff, mit dem die Weine bezeichnet wurden, die aus den Trauben des Gebiets oberhalb von Domaso hergestellt wurden und besonders für ihre Eleganz geschätzt werden. Alter der Weinberge: zwischen 10 und 30 Jahren Bodenbeschaffenheit: kiesig und kalkhaltig Lage der Weinberge: Terrassen nach Osten, Südosten Höhe: zwischen 250 und 300 Metern Ernte: Mitte Oktober Ausbau: sechs bis acht Monate in Edelstahltanks Flaschenreifung: sechs Monate Alkoholgehalt: 13% Organoleptische Eigenschaften Farbe: rubinrot mit purpurnen Noten Duft: komplex, breit mit fruchtigen Noten. Gut integrierte Gewürze und dezenter Eindruck von weißem Pfeffer Geschmack: weich mit angenehmer Frische. Strukturiert mit umhüllender Tanninstruktur Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre Gastronomische Kombination: rotes Fleisch, Wurstwaren, gewürzter Fisch, frische Käsesorten Serviertemperatur: 15 bis 18 Grad
