Marsala Vergine Soleras DOC aus Sizilien Verpackung: 6 Flaschen à 0,75 lt. Schließen Sie für einen Moment die Augen und lassen Sie sich vom Wind streicheln und von der Sonne wärmen, atmen Sie die Luft um Sie herum, voll von Düften: das des Meeres, der mediterranen Vegetation, des Landes. Sie können sich nicht irren… Sie sind in Marsala, dem „Land des Weins“, wo unser Marsala Vergine Soleras DOC aus Sizilien hergestellt wird. Keine andere italienische Stadt kann eine so vielfältige Weinproduktion vorweisen. Schlau und weitsichtig erkannten die Engländer, die im 18. Jahrhundert dort landeten, sofort, dass man aus den lokalen Trauben etwas sehr Ähnliches wie die süßen Weine aus Spanien und Portugal gewinnen konnte: dieser Wein, der dann auf der ganzen Welt mit dem Namen „Marsala“ berühmt wurde. In diesem so rebenreichen Land beschlossen 1997 unsere drei Winzerfamilien, die Marke „Cantine Vinci“ zu übernehmen, Produzent von Marsala Vergine Soleras DOC aus Sizilien, und damit ein neues Abenteuer zu beginnen, das sie zu Gestaltern der Transformation ihrer eigenen Trauben in Weine von konstantem und unbestrittenem Qualität machte. Vom einfachen Anbauer zum Winzer zu werden, war nicht einfach, aber die Erfahrung, die von Vater zu Sohn über mehrere Generationen weitergegeben wurde, hat uns geholfen zu verstehen, aus welchen Trauben wir den besten Wein gewinnen können, welche die geeignetsten Zeiten für die Traubenlese sind, welche Böden in der Lage sind, die physiologischen und vegetativ-produktiven Eigenschaften der verschiedenen Sorten besser hervorzuheben. Die Produktion edler Trauben ist somit zum zentralen Prinzip geworden, von dem aus wir Weine von ausgezeichneter Qualität, wie den Marsala Vergine Soleras DOC aus Sizilien, herstellen können. Im Laufe der Zeit wurden die Weisheit, der Wille zu lernen und das Ziel, große Weine zu produzieren, anerkannt und belohnt. So können die Cantine Vinci heute wichtige Auszeichnungen für die Produktion von Weinen vorweisen, die, einmal verkostet, nur schwer vergessen werden können. Eigenschaften: Rebsorten: Grillo (50%) und Catarratto (50%). Anbaugebiet: Agro marsalese (gemäß den Vorschriften 851 vom 28.11.1984). Erziehungssystem: Spalierung mit Guyot-Schnitt. Erntezeitraum: August/September. Vinifikation: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (25/26°C); sobald der Grundwein hergestellt ist, wird vorher gewonnenem Ethylalkohol hinzugefügt, bevor ein langer Reifungs- und Lagerzeitraum in Eichenfässern von mindestens 5 Jahren beginnt. Farbe: Antikes Goldgelb mit rötlichen Reflexen. Geruch: Komplexes und ätherisches Bouquet, überwiegend leicht krautige, holzige und würzige Aromen von Vanille, Zimt, Nelken, aber auch von Walnüssen, gerösteten Mandeln, getrockneten Feigen, gemahlenem Kaffee und Tabak. Geschmack: Trocken, klar und kräftig, mit einer großen Struktur und alkoholischem Charakter, wobei die sensorischen Eindrücke, die olfaktorisch wahrgenommen werden, lange im Mund verweilen. Alkoholgehalt: 19% vol. Restzuckergehalt: 30 Gramm/liter. Reifung im Holz: Mindestens 5 Jahre in Eichenfässern. Reifung in der Flasche: Mindestens 6 Monate. Begleitungen: Unvergleichlicher Meditationswein, vorzugsweise zu genießen mit den typischen trockenen Mandelgebäcken wie den Tagliancozzi, auch wenn er sich sehr gut mit Ricotta- und Crème-Nachspeisen der sizilianischen Konditorei kombinieren lässt; auch mit der Bitterschokolade aus Modica, mit kräftigen, gereiften Käsesorten und, für diejenigen, die möchten, auch in Gesellschaft von toskanischen Zigarren zu probieren. Serviertemperatur: 14/16°C. Verfügbare Flaschengröße: 750 ml. Marsala Vergine Soleras DOC aus Sizilien in unserem Online-Shop.
Preis inkl. MwSt.
Marsala Vergine Soleras DOC aus Sizilien Verpackung: 6 Flaschen à 0,75 lt. Schließen Sie für einen Moment die Augen und lassen Sie sich vom Wind streicheln und von der Sonne wärmen, atmen Sie die Luft um Sie herum, voll von Düften: das des Meeres, der mediterranen Vegetation, des Landes. Sie können sich nicht irren… Sie sind in Marsala, dem „Land des Weins“, wo unser Marsala Vergine Soleras DOC aus Sizilien hergestellt wird. Keine andere italienische Stadt kann eine so vielfältige Weinproduktion vorweisen. Schlau und weitsichtig erkannten die Engländer, die im 18. Jahrhundert dort landeten, sofort, dass man aus den lokalen Trauben etwas sehr Ähnliches wie die süßen Weine aus Spanien und Portugal gewinnen konnte: dieser Wein, der dann auf der ganzen Welt mit dem Namen „Marsala“ berühmt wurde. In diesem so rebenreichen Land beschlossen 1997 unsere drei Winzerfamilien, die Marke „Cantine Vinci“ zu übernehmen, Produzent von Marsala Vergine Soleras DOC aus Sizilien, und damit ein neues Abenteuer zu beginnen, das sie zu Gestaltern der Transformation ihrer eigenen Trauben in Weine von konstantem und unbestrittenem Qualität machte. Vom einfachen Anbauer zum Winzer zu werden, war nicht einfach, aber die Erfahrung, die von Vater zu Sohn über mehrere Generationen weitergegeben wurde, hat uns geholfen zu verstehen, aus welchen Trauben wir den besten Wein gewinnen können, welche die geeignetsten Zeiten für die Traubenlese sind, welche Böden in der Lage sind, die physiologischen und vegetativ-produktiven Eigenschaften der verschiedenen Sorten besser hervorzuheben. Die Produktion edler Trauben ist somit zum zentralen Prinzip geworden, von dem aus wir Weine von ausgezeichneter Qualität, wie den Marsala Vergine Soleras DOC aus Sizilien, herstellen können. Im Laufe der Zeit wurden die Weisheit, der Wille zu lernen und das Ziel, große Weine zu produzieren, anerkannt und belohnt. So können die Cantine Vinci heute wichtige Auszeichnungen für die Produktion von Weinen vorweisen, die, einmal verkostet, nur schwer vergessen werden können. Eigenschaften: Rebsorten: Grillo (50%) und Catarratto (50%). Anbaugebiet: Agro marsalese (gemäß den Vorschriften 851 vom 28.11.1984). Erziehungssystem: Spalierung mit Guyot-Schnitt. Erntezeitraum: August/September. Vinifikation: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (25/26°C); sobald der Grundwein hergestellt ist, wird vorher gewonnenem Ethylalkohol hinzugefügt, bevor ein langer Reifungs- und Lagerzeitraum in Eichenfässern von mindestens 5 Jahren beginnt. Farbe: Antikes Goldgelb mit rötlichen Reflexen. Geruch: Komplexes und ätherisches Bouquet, überwiegend leicht krautige, holzige und würzige Aromen von Vanille, Zimt, Nelken, aber auch von Walnüssen, gerösteten Mandeln, getrockneten Feigen, gemahlenem Kaffee und Tabak. Geschmack: Trocken, klar und kräftig, mit einer großen Struktur und alkoholischem Charakter, wobei die sensorischen Eindrücke, die olfaktorisch wahrgenommen werden, lange im Mund verweilen. Alkoholgehalt: 19% vol. Restzuckergehalt: 30 Gramm/liter. Reifung im Holz: Mindestens 5 Jahre in Eichenfässern. Reifung in der Flasche: Mindestens 6 Monate. Begleitungen: Unvergleichlicher Meditationswein, vorzugsweise zu genießen mit den typischen trockenen Mandelgebäcken wie den Tagliancozzi, auch wenn er sich sehr gut mit Ricotta- und Crème-Nachspeisen der sizilianischen Konditorei kombinieren lässt; auch mit der Bitterschokolade aus Modica, mit kräftigen, gereiften Käsesorten und, für diejenigen, die möchten, auch in Gesellschaft von toskanischen Zigarren zu probieren. Serviertemperatur: 14/16°C. Verfügbare Flaschengröße: 750 ml. Marsala Vergine Soleras DOC aus Sizilien in unserem Online-Shop.
