Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT ist ein hervorragender Dessertwein. Das Aroma ist berauschend, anhaltend und aromatisch, reich an reifer Frucht, Aprikosen, getrockneten Feigen und Honig. Mit seinem süßen, aromatischen, intensiven und umhüllenden Geschmack harmoniert er gut mit Trockenbackwaren und Fruchteis. Verpackung: 6 Flaschen à 500 ml. Schließen Sie für einen Moment die Augen und lassen Sie sich vom Wind streicheln und von der Sonne wärmen, atmen Sie die Luft um sich herum, die voller Düfte ist: der Geruch des Meeres, der mediterranen Vegetation, des Landes. Sie können sich nicht irren… Sie sind in Marsala, dem "Land des Weines", wo unser Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT produziert wird. Keine andere italienische Stadt kann eine so vielfältige Weinproduktion vorweisen. Klug und weitsichtig erkannten die Engländer, die im 18. Jahrhundert landeten, sofort, dass man aus den lokalen Trauben etwas sehr Ähnliches wie die spanischen und portugiesischen Likörweine gewinnen konnte: den Wein, der dann weltweit unter dem Namen "Marsala" berühmt wurde. In diesem so vinifizierten Land beschlossen 1997 unsere drei Familien von Winzern, die Marke "Cantine Vinci" zu übernehmen, die Produzent unseres Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT ist, und so ein neues Abenteuer zu beginnen, das sie zu den Schöpfern der Umwandlung ihrer Trauben in Weine von konstanter und unbestreitbarer Qualität machte. Der Übergang von einfachen Anbauern zu Winzern war nicht einfach, aber die Erfahrung, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, half uns zu verstehen, aus welchen Trauben der Wein bester Qualität wie unser Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT gewonnen werden kann, welche die geeignetsten Zeitpunkte für die Traubenernte waren und welche Böden in der Lage waren, die physiologischen und vegetativ-produktiven Eigenschaften der unterschiedlichen Rebsorten am besten zu betonen. Die Produktion wertvoller Trauben wurde so zum zentralen Prinzip, von dem aus man mit der Herstellung exzellenter Weine starten konnte. Mit der Zeit wurden die Weisheit, der Wille zu lernen und das Ziel, große Weine wie den Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT zu produzieren, anerkannt und belohnt. So können die Cantine Vinci heute auf bedeutende Auszeichnungen verweisen, die für die Produktion von Weinen erhalten wurden, die, einmal verkostet, schwer zu vergessen sind. Eigenschaften: Rebsorte: Zibibbo (100%). Produktionsgebiet: Agro marsalese. Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt. Erntezeitraum: August/September. Vinifikation: In Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (14/16°C), mit der Zugabe von Rosinen, die über 3 Monate im Most mazerieren, um schließlich einen Wein mit einer alkoholischen Komponente zu erhalten, die perfekt im Gleichgewicht mit ihrem Zuckergehalt ist. Farbe: Intensives, goldgelbes, amberfarbenes Licht. Geruch: Komplex, intensiv und anhaltend, wo sich die Aromen reifer Aprikosen und kandierter Zitrusfrüchte mit den Noten getrockneter Feigen, Datteln und Akazienhonig vereinen. Geschmack: Süß, voll, harmonisch, mit großem Frischegefühl und Intensität, mit einer bemerkenswerten Struktur, die von einem sanften und außergewöhnlichen finalen Nachgeschmack getragen wird. Alkoholgehalt: 14,00% vol. Zuckergehalt: 140 Gramm/Liter. Holzreifung: Keine. Flaschenreifung: Mindestens 3 Monate. Kombination: Außergewöhnlicher Dessertwein, der perfekt mit trockenen und cremigen Produkten der sizilianischen Patisserie harmoniert, aber auch mit handwerklichem Fruchteis und edelster Schokolade aus Modica gepaart werden kann. Serviertemperatur: 12/14°C. Wie man den Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT kombiniert? Der Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT verwendet nur reife Trauben, die, einmal geerntet, in einen trockenen, geschlossenen Raum gebracht werden, um "einzutrocknen", d.h. zu dehydrieren. Dieser Prozess sorgt dafür, dass sich Säuren und Zucker im Most konzentrieren, was das Endprodukt sehr geschmackvoll und süß macht. Aufgrund seines charakteristischen Geschmacks sind diese Weine perfekt zum Genießen mit trockenen Mandeln- oder Pistazienkeksen wie unseren Biscotti Agnuni alle Mandorle di Sicilia. Kaufen Sie online den echten Passito 100% sicilianisch.
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Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT ist ein hervorragender Dessertwein. Das Aroma ist berauschend, anhaltend und aromatisch, reich an reifer Frucht, Aprikosen, getrockneten Feigen und Honig. Mit seinem süßen, aromatischen, intensiven und umhüllenden Geschmack harmoniert er gut mit Trockenbackwaren und Fruchteis. Verpackung: 6 Flaschen à 500 ml. Schließen Sie für einen Moment die Augen und lassen Sie sich vom Wind streicheln und von der Sonne wärmen, atmen Sie die Luft um sich herum, die voller Düfte ist: der Geruch des Meeres, der mediterranen Vegetation, des Landes. Sie können sich nicht irren… Sie sind in Marsala, dem "Land des Weines", wo unser Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT produziert wird. Keine andere italienische Stadt kann eine so vielfältige Weinproduktion vorweisen. Klug und weitsichtig erkannten die Engländer, die im 18. Jahrhundert landeten, sofort, dass man aus den lokalen Trauben etwas sehr Ähnliches wie die spanischen und portugiesischen Likörweine gewinnen konnte: den Wein, der dann weltweit unter dem Namen "Marsala" berühmt wurde. In diesem so vinifizierten Land beschlossen 1997 unsere drei Familien von Winzern, die Marke "Cantine Vinci" zu übernehmen, die Produzent unseres Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT ist, und so ein neues Abenteuer zu beginnen, das sie zu den Schöpfern der Umwandlung ihrer Trauben in Weine von konstanter und unbestreitbarer Qualität machte. Der Übergang von einfachen Anbauern zu Winzern war nicht einfach, aber die Erfahrung, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, half uns zu verstehen, aus welchen Trauben der Wein bester Qualität wie unser Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT gewonnen werden kann, welche die geeignetsten Zeitpunkte für die Traubenernte waren und welche Böden in der Lage waren, die physiologischen und vegetativ-produktiven Eigenschaften der unterschiedlichen Rebsorten am besten zu betonen. Die Produktion wertvoller Trauben wurde so zum zentralen Prinzip, von dem aus man mit der Herstellung exzellenter Weine starten konnte. Mit der Zeit wurden die Weisheit, der Wille zu lernen und das Ziel, große Weine wie den Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT zu produzieren, anerkannt und belohnt. So können die Cantine Vinci heute auf bedeutende Auszeichnungen verweisen, die für die Produktion von Weinen erhalten wurden, die, einmal verkostet, schwer zu vergessen sind. Eigenschaften: Rebsorte: Zibibbo (100%). Produktionsgebiet: Agro marsalese. Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt. Erntezeitraum: August/September. Vinifikation: In Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (14/16°C), mit der Zugabe von Rosinen, die über 3 Monate im Most mazerieren, um schließlich einen Wein mit einer alkoholischen Komponente zu erhalten, die perfekt im Gleichgewicht mit ihrem Zuckergehalt ist. Farbe: Intensives, goldgelbes, amberfarbenes Licht. Geruch: Komplex, intensiv und anhaltend, wo sich die Aromen reifer Aprikosen und kandierter Zitrusfrüchte mit den Noten getrockneter Feigen, Datteln und Akazienhonig vereinen. Geschmack: Süß, voll, harmonisch, mit großem Frischegefühl und Intensität, mit einer bemerkenswerten Struktur, die von einem sanften und außergewöhnlichen finalen Nachgeschmack getragen wird. Alkoholgehalt: 14,00% vol. Zuckergehalt: 140 Gramm/Liter. Holzreifung: Keine. Flaschenreifung: Mindestens 3 Monate. Kombination: Außergewöhnlicher Dessertwein, der perfekt mit trockenen und cremigen Produkten der sizilianischen Patisserie harmoniert, aber auch mit handwerklichem Fruchteis und edelster Schokolade aus Modica gepaart werden kann. Serviertemperatur: 12/14°C. Wie man den Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT kombiniert? Der Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT verwendet nur reife Trauben, die, einmal geerntet, in einen trockenen, geschlossenen Raum gebracht werden, um "einzutrocknen", d.h. zu dehydrieren. Dieser Prozess sorgt dafür, dass sich Säuren und Zucker im Most konzentrieren, was das Endprodukt sehr geschmackvoll und süß macht. Aufgrund seines charakteristischen Geschmacks sind diese Weine perfekt zum Genießen mit trockenen Mandeln- oder Pistazienkeksen wie unseren Biscotti Agnuni alle Mandorle di Sicilia. Kaufen Sie online den echten Passito 100% sicilianisch.
