Vino Vigna Moresca Malvasia Liquorosa Igt di Sicilia. In unserem Vino Vigna Moresca Malvasia Liquorosa Igt di Sicilia finden wir die Malvasia, die von den Griechen nach Sizilien als süße Weintraube eingeführt wurde, und noch heute kann diese Rebsorte Weine von großer Intensität hervorbringen. Verpackung: 6 Flaschen zu 0,75 l. Schließen Sie für einen Moment die Augen und lassen Sie sich vom Wind streicheln und von der Sonne erwärmen; atmen Sie die Luft, die Sie umgibt, voll mit Düften: dem des Meeres, der mediterranen Vegetation, dem der Erde. Sie können sich nicht irren.... Sie sind in Marsala, dem „Land des Weins“, wo unser Vino Vigna Moresca Malvasia Liquorosa Igt di Sicilia entstanden ist. Keine andere italienische Stadt kann eine so vielfältige Weinproduktion vorweisen. Mit Scharfsinn und Weitblick erkannten die Engländer, die im 18. Jahrhundert landeten, schnell, dass aus den lokalen Trauben etwas sehr Ähnliches wie die spanischen und portugiesischen Likörweine gewonnen werden konnte: dieser Wein, der dann weltweit unter dem Namen „Marsala“ berühmt wurde. In diesem so weinreichen Land beschlossen 1997 drei unserer Winzerfamilien, die Marke „Cantine Vinci“ zu übernehmen, die Hersteller unseres Vino Vigna Moresca Malvasia Liquorosa Igt di Sicilia, und so ein neues Abenteuer zu beginnen, das sie zu Akteuren der Umwandlung ihrer eigenen Trauben in Weine von konstanter und unbestrittener Qualität machte. Vom einfachen Anbauer zum Winzer zu werden, war nicht einfach, aber die Erfahrung, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, half uns zu verstehen, aus welchen Trauben wir den besten Wein gewinnen können, welche die besten Zeiten für die Traubenlese sind und welche Böden am besten geeignet sind, um die physiologischen und vegetativ-produktiven Eigenschaften der verschiedenen Sorten zu betonen. Die Produktion edler Trauben wurde so zum zentralen Prinzip unseres Weges, um Weine von exzellenter Qualität wie den Vino Vigna Moresca Malvasia Liquorosa Igt di Sicilia zu erzeugen. Mit der Zeit wurde das Wissen, der Wille zu lernen und das Ziel, großartige Weine zu produzieren, anerkannt und belohnt. So können die Cantine Vinci heute bedeutende Auszeichnungen für die Produktion von Weinen vorweisen, die, einmal verkostet, nur schwer zu vergessen sind. Eigenschaften: Rebsorte: Malvasia (100%). Produktionszone: Agro marsalese. Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt. Erntezeit: September. Vinifikation: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16/18°C); nach den ersten 5-6° Alkohol während der alkoholischen Gärung wird ein Wein-Ethanol hinzugefügt, bis zu etwa 16°, um den Fermentationsprozess zu stoppen und so einen Großteil der Zucker und Aromen des Mostes zu bewahren. Farbe: Intensives strohgelb mit goldenen Reflexen. Geruch: Umhüllend, frisch, anhaltend; zeigt ausgeprägte florale Noten von Salbei, Akazie, Eukalyptus, aber auch von Pfirsichen und eingelegten Aprikosen, Melone und von Tausendblütenhonig. Geschmack: Zart, weich, harmonisch, mit einem befriedigenden Nachklang der floralen und fruchtigen Noten. Alkoholgehalt: 16,00% vol. Zuckergehalt: 130 Gramm/Liter. Reifung im Holz: keine. Flaschenreifung: mindestens 3 Monate. Kombination: Angenehmer Dessertwein, ideal zur Begleitung der köstlichen Spezialitäten der traditionellen sizilianischen Patisserie und Gelateria. Serviertemperatur: 12/14°C.
Vino Vigna Moresca Malvasia Liquorosa Igt di Sicilia. In unserem Vino Vigna Moresca Malvasia Liquorosa Igt di Sicilia finden wir die Malvasia, die von den Griechen nach Sizilien als süße Weintraube eingeführt wurde, und noch heute kann diese Rebsorte Weine von großer Intensität hervorbringen. Verpackung: 6 Flaschen zu 0,75 l. Schließen Sie für einen Moment die Augen und lassen Sie sich vom Wind streicheln und von der Sonne erwärmen; atmen Sie die Luft, die Sie umgibt, voll mit Düften: dem des Meeres, der mediterranen Vegetation, dem der Erde. Sie können sich nicht irren.... Sie sind in Marsala, dem „Land des Weins“, wo unser Vino Vigna Moresca Malvasia Liquorosa Igt di Sicilia entstanden ist. Keine andere italienische Stadt kann eine so vielfältige Weinproduktion vorweisen. Mit Scharfsinn und Weitblick erkannten die Engländer, die im 18. Jahrhundert landeten, schnell, dass aus den lokalen Trauben etwas sehr Ähnliches wie die spanischen und portugiesischen Likörweine gewonnen werden konnte: dieser Wein, der dann weltweit unter dem Namen „Marsala“ berühmt wurde. In diesem so weinreichen Land beschlossen 1997 drei unserer Winzerfamilien, die Marke „Cantine Vinci“ zu übernehmen, die Hersteller unseres Vino Vigna Moresca Malvasia Liquorosa Igt di Sicilia, und so ein neues Abenteuer zu beginnen, das sie zu Akteuren der Umwandlung ihrer eigenen Trauben in Weine von konstanter und unbestrittener Qualität machte. Vom einfachen Anbauer zum Winzer zu werden, war nicht einfach, aber die Erfahrung, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, half uns zu verstehen, aus welchen Trauben wir den besten Wein gewinnen können, welche die besten Zeiten für die Traubenlese sind und welche Böden am besten geeignet sind, um die physiologischen und vegetativ-produktiven Eigenschaften der verschiedenen Sorten zu betonen. Die Produktion edler Trauben wurde so zum zentralen Prinzip unseres Weges, um Weine von exzellenter Qualität wie den Vino Vigna Moresca Malvasia Liquorosa Igt di Sicilia zu erzeugen. Mit der Zeit wurde das Wissen, der Wille zu lernen und das Ziel, großartige Weine zu produzieren, anerkannt und belohnt. So können die Cantine Vinci heute bedeutende Auszeichnungen für die Produktion von Weinen vorweisen, die, einmal verkostet, nur schwer zu vergessen sind. Eigenschaften: Rebsorte: Malvasia (100%). Produktionszone: Agro marsalese. Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt. Erntezeit: September. Vinifikation: In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16/18°C); nach den ersten 5-6° Alkohol während der alkoholischen Gärung wird ein Wein-Ethanol hinzugefügt, bis zu etwa 16°, um den Fermentationsprozess zu stoppen und so einen Großteil der Zucker und Aromen des Mostes zu bewahren. Farbe: Intensives strohgelb mit goldenen Reflexen. Geruch: Umhüllend, frisch, anhaltend; zeigt ausgeprägte florale Noten von Salbei, Akazie, Eukalyptus, aber auch von Pfirsichen und eingelegten Aprikosen, Melone und von Tausendblütenhonig. Geschmack: Zart, weich, harmonisch, mit einem befriedigenden Nachklang der floralen und fruchtigen Noten. Alkoholgehalt: 16,00% vol. Zuckergehalt: 130 Gramm/Liter. Reifung im Holz: keine. Flaschenreifung: mindestens 3 Monate. Kombination: Angenehmer Dessertwein, ideal zur Begleitung der köstlichen Spezialitäten der traditionellen sizilianischen Patisserie und Gelateria. Serviertemperatur: 12/14°C.
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