
Zatir Nero d'Avola Doc Sicilia Bio Wein Der Zatir Nero d’Avola Doc Sicilia Bio Wein ist spontan und fruchtig. Unser Zatir Nero d’Avola Doc Sicilia Bio ist ein Nero d’Avola mit einem angenehmen Bouquet von Waldfrüchten, in dem knackige Ribiseln und Kirschmarmelade hervortreten. Am Gaumen ist er frisch und weich dank sanfter Tannine. Informationen Verpackung von 6 Flaschen Format: 0,75 l. Ehrliche und angenehme Ausdrucksform des Königs der sizilianischen Rebsorten, der Zatir Nero d'Avola Doc Sicilia Bio Wein präsentiert ein reiches Bouquet von Pflaumen, Walderdbeermarmelade, Vanille und Balsamico-Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch mit exuberanten Tanninen in der Jugend und einem köstlichen, würzigen Abgang. Der Zatir Nero d'Avola Doc Sicilia Bio Wein wird im Rahmen der biologischen Landwirtschaft produziert. Die Qualität zeigt sich bereits in der hohen Pflanzdichte, die die gesamte Ernte prägt. Produktionshinweise Der Zatir Nero d'Avola Doc Sicilia Bio Wein fermentiert in Edelstahltanks und reift zu 25% in Barriques und zu 75% in Edelstahl. Degustationsnotizen Der Zatir Nero d'Avola Doc Sicilia Bio Wein hat eine kirschrote Farbe. In der Nase zeigt er Noten von Vanille und Gewürzen, Zimt, balsamische Erinnerungen und eine fruchtige Pflaumenote. Am Gaumen ist er frisch und hat ein exuberantes Tannin durch die Jugend. Ein köstlicher Wein am Gaumen, mit kräuterigen und scharfen Eindrücken, ist beharrlich und sehr angenehm in seiner Kaffeenote. EIGENSCHAFTEN Bezeichnung: DOC Sicilia Zertifizierung: BIOLOGISCH Rebsorten: 100% Nero d’Avola Alkoholgehalt: 14 % vol Lage des Weinbergs: Contrada Lavatore, Partinico Boden: vulkanischer Kalkstein Höhe: 370 Meter ü.d.M. Fermentation: in Edelstahl Reifung: 12 Monate in Fässern mit 25 hl Lage: Contrada Lavatore Bodenart: sandig Zeitpunkt der Ernte: September Lagerung: 5 Jahre Zu genießen bei: 16-18°C HERSTELLUNGSORT Region: Sizilien Provinz: Palermo (Partinico) EMPFEHLUNGEN Rotes Fleisch, gereifte Käsesorten, Pasta und Suppen sowie Aufschnitt. Geschichte und Neugier Aus Respekt vor der Natur und durch eine aufmerksame und strenge biologische Weinbaupraxis entstehen die Weine des Weinbaubetriebs Cossentino, darunter unser Zatir Nero d'Avola Doc Sicilia Bio. Das Unternehmen befindet sich in einem der schönsten und eindrucksvollsten Produktionsgebiete der D.O.C. Alcamo, in der hügeligen Gegend des Golfs von Castellammare, in Contrada Lavatore/Costa di Bisaccia (m.t. 350 ü.d.M.). Neben den traditionellen autochthonen Rebsorten wie Catarratto, Inzolia, Grillo und Nero d’Avola wurden auch Allochthonen wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah hinzugefügt, die in diesen Gebieten unvergleichliche pedoklimatische Bedingungen für die Reifung und Herstellung großer Weine gefunden haben. Mitte der 90er Jahre war die Azienda Agricola Cossentino eines der ersten Weingüter in Sizilien, das die Zertifizierung für biologische Landwirtschaft erhielt! Zatir Nero d'Avola Doc Sicilia, Online-Verkauf des besten Nero d'Avola zum besten Preis!
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