Rotwein Caro Maestro Sicilia IGP Verpackung: 6 Flaschen à 0,75 l Der Rotwein Caro Maestro Sicilia IGP ist unser komplexester Wein. Es handelt sich um eine einzigartige Cuvée, die durch die Eigenschaften der jeweiligen Rebsorte bestimmt wird, die sie bilden, Eigenschaften, die sich natürlich bei jeder Ernte ändern. Eine Hommage an den "Maestro" des Weins Bruno Fina. Es ist ein Wein, der mit einem “Bordeaux-Schnitt” produziert wird: mit “Schnitt” ist die Mischung verschiedener Weine aus unterschiedlichen Rebsorten gemeint, während der zweite Begriff die Rebsorten bezeichnet, die aus der Region Bordeaux in Frankreich stammen: Cabernet, Merlot (und in einigen Jahrgängen, Petit Verdot), Rebsorten, die auch in Sizilien kultiviert werden, wo sie sich als hervorragend anpassungsfähig erwiesen haben. Eigenschaften: Typ: Rot Weingut: Cantine Fina Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Klassifizierung: Sicilia I.G.T. Anbaugebiet: Westsizilien Erziehung und Beschneidung: Spalier, mit Guyot-Schnitt. Höhenlage des Weinbergs: 150/400 m ü.d.M. Pflanzdichte: von 5000 bis 5500 Pflanzen pro Hektar. Ertrag: 50 q.li pro Hektar. Erntezeit: September Reifung: 2 Jahre in Barrique und 8 Monate in Flasche Alkoholgehalt: 14% vol. Serviertemperatur: 16/20°C Fermentation: In Edelstahl. Reifung: In Edelstahl, vierundzwanzig Monate in Barrique. VERKOSTUNGSNOTIZEN Der Rotwein Caro Maestro Sicilia IGP ist ein tiefgründiger, sehr ausgewogener Wein, mit einem beispielhaften eleganten Tannin und einem würzigen Nachgeschmack, der eine günstige Entwicklung im Laufe der Zeit andeutet. Ein Wein mit großem Stoff und Tiefe, elegant, unverwechselbar in der Nase durch die intensive Würze; es ist ein reicher, aber maßvoller Bordeaux, nicht opulent, kraftvoll, aber niemals schwer, geschmeidig und saftig. WIE MAN ES KOMBINIERT Es passt zu Gerichten mit Lamm, gekochtem, Kalbsnierchen, Ente mit Orange, Wildbraten und allgemein zu Fleischgerichten mit intensiven Aromen, mit einer empfohlenen Serviertemperatur zwischen 16-20°C. Cantine Fina: 100% sizilianische IGP-Weinproduktion Das Weingut von Bruno Fina hat eine effiziente und moderne Struktur geschaffen und hat all seine Leidenschaft in die Rationalität der Organisation von Räumen und Prozessen, unter größtem Respekt für die Integrität der Frucht, eingebracht. Das umliegende Gebiet beherbergt zahllose Traubenarten, die für Wein verwendet werden, aber das, was die Weine stark prägt, ist die pedoklimatische Vielfalt und die verschiedenen Terroirs. Wir könnten nie allgemein von Cabernet Sauvignon oder Merlot sprechen, sondern nur von sizilianischem Cabernet Sauvignon oder sizilianischem Merlot und das Gleiche gilt für unser KiKè, den sizilianischen Traminer. Die Geschichte, die dieses sizilianische Weingut mit seinem Territorium verbindet, ist einzigartig, besiegelt durch den Respekt und das Bewusstsein, dass die Produktion von Wein in diesem Umweltkontext eine Verantwortung ist, neben einem Grund zum Stolz. Die Weinberge von Cantina Fina erstrecken sich entlang des Hügels, auf dem die neue Kellerei und die Struktur für den Weintourismus stehen, und beherbergen größtenteils autochthone Rebsorten wie Grillo, Nero d’Avola und Perricone, für die Bruno weiterhin hektisch nach Originalklonen sucht, um seinen Weinen einen antiken Charakter zu verleihen. Ein Highlight ist die Weinmacherei, die eine Verarbeitung der Trauben mit größtem Respekt für die Integrität der Frucht ermöglicht, und der Barriquekeller, mit einem Gesamtvolumen von ca. 50.000 Litern, zwischen Barriques und großen Fässern. Die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit werden konstant auf die idealen Werte gehalten. Die Abfüllabteilung ist von neuester Generation, mit einem speziellen Raum, in dem die neue Flaschenabfüllanlage und eine innovative Mikrofiltrationsanlage hervorstechen, die es ermöglicht, Weine abzufüllen, die keine stressigen Klärungen und Filtrationen erfahren haben. Auch die Lager- und Flaschenreifungsabteilung ist klimatisiert. Cantina Fina ist ISO 14001-zertifiziert. Die Produktion ist als IGT biologisch zertifiziert. Rotwein Caro Maestro Sicilia IGP online kaufen auf emporiosicilia.it zum besten Preis.
Preis inkl. MwSt.
Rotwein Caro Maestro Sicilia IGP Verpackung: 6 Flaschen à 0,75 l Der Rotwein Caro Maestro Sicilia IGP ist unser komplexester Wein. Es handelt sich um eine einzigartige Cuvée, die durch die Eigenschaften der jeweiligen Rebsorte bestimmt wird, die sie bilden, Eigenschaften, die sich natürlich bei jeder Ernte ändern. Eine Hommage an den "Maestro" des Weins Bruno Fina. Es ist ein Wein, der mit einem “Bordeaux-Schnitt” produziert wird: mit “Schnitt” ist die Mischung verschiedener Weine aus unterschiedlichen Rebsorten gemeint, während der zweite Begriff die Rebsorten bezeichnet, die aus der Region Bordeaux in Frankreich stammen: Cabernet, Merlot (und in einigen Jahrgängen, Petit Verdot), Rebsorten, die auch in Sizilien kultiviert werden, wo sie sich als hervorragend anpassungsfähig erwiesen haben. Eigenschaften: Typ: Rot Weingut: Cantine Fina Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Klassifizierung: Sicilia I.G.T. Anbaugebiet: Westsizilien Erziehung und Beschneidung: Spalier, mit Guyot-Schnitt. Höhenlage des Weinbergs: 150/400 m ü.d.M. Pflanzdichte: von 5000 bis 5500 Pflanzen pro Hektar. Ertrag: 50 q.li pro Hektar. Erntezeit: September Reifung: 2 Jahre in Barrique und 8 Monate in Flasche Alkoholgehalt: 14% vol. Serviertemperatur: 16/20°C Fermentation: In Edelstahl. Reifung: In Edelstahl, vierundzwanzig Monate in Barrique. VERKOSTUNGSNOTIZEN Der Rotwein Caro Maestro Sicilia IGP ist ein tiefgründiger, sehr ausgewogener Wein, mit einem beispielhaften eleganten Tannin und einem würzigen Nachgeschmack, der eine günstige Entwicklung im Laufe der Zeit andeutet. Ein Wein mit großem Stoff und Tiefe, elegant, unverwechselbar in der Nase durch die intensive Würze; es ist ein reicher, aber maßvoller Bordeaux, nicht opulent, kraftvoll, aber niemals schwer, geschmeidig und saftig. WIE MAN ES KOMBINIERT Es passt zu Gerichten mit Lamm, gekochtem, Kalbsnierchen, Ente mit Orange, Wildbraten und allgemein zu Fleischgerichten mit intensiven Aromen, mit einer empfohlenen Serviertemperatur zwischen 16-20°C. Cantine Fina: 100% sizilianische IGP-Weinproduktion Das Weingut von Bruno Fina hat eine effiziente und moderne Struktur geschaffen und hat all seine Leidenschaft in die Rationalität der Organisation von Räumen und Prozessen, unter größtem Respekt für die Integrität der Frucht, eingebracht. Das umliegende Gebiet beherbergt zahllose Traubenarten, die für Wein verwendet werden, aber das, was die Weine stark prägt, ist die pedoklimatische Vielfalt und die verschiedenen Terroirs. Wir könnten nie allgemein von Cabernet Sauvignon oder Merlot sprechen, sondern nur von sizilianischem Cabernet Sauvignon oder sizilianischem Merlot und das Gleiche gilt für unser KiKè, den sizilianischen Traminer. Die Geschichte, die dieses sizilianische Weingut mit seinem Territorium verbindet, ist einzigartig, besiegelt durch den Respekt und das Bewusstsein, dass die Produktion von Wein in diesem Umweltkontext eine Verantwortung ist, neben einem Grund zum Stolz. Die Weinberge von Cantina Fina erstrecken sich entlang des Hügels, auf dem die neue Kellerei und die Struktur für den Weintourismus stehen, und beherbergen größtenteils autochthone Rebsorten wie Grillo, Nero d’Avola und Perricone, für die Bruno weiterhin hektisch nach Originalklonen sucht, um seinen Weinen einen antiken Charakter zu verleihen. Ein Highlight ist die Weinmacherei, die eine Verarbeitung der Trauben mit größtem Respekt für die Integrität der Frucht ermöglicht, und der Barriquekeller, mit einem Gesamtvolumen von ca. 50.000 Litern, zwischen Barriques und großen Fässern. Die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit werden konstant auf die idealen Werte gehalten. Die Abfüllabteilung ist von neuester Generation, mit einem speziellen Raum, in dem die neue Flaschenabfüllanlage und eine innovative Mikrofiltrationsanlage hervorstechen, die es ermöglicht, Weine abzufüllen, die keine stressigen Klärungen und Filtrationen erfahren haben. Auch die Lager- und Flaschenreifungsabteilung ist klimatisiert. Cantina Fina ist ISO 14001-zertifiziert. Die Produktion ist als IGT biologisch zertifiziert. Rotwein Caro Maestro Sicilia IGP online kaufen auf emporiosicilia.it zum besten Preis.
