Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC Verpackung: 0,75 l Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC von Cantine Fina ist ein biologischer sizilianischer Weißwein aus der Provinz Trapani. Unser Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC stammt von Reben, die in der Nähe der Meeresküste der Gemeinde Marsala liegen, und bringt in die Gläser die salzige und jodhaltige Persönlichkeit des sizilianischen Meeres zum Ausdruck. Der Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC stammt aus der Rebsorte Grillo, die eine der ältesten und bekanntesten in Sizilien ist. Es ist vielleicht diejenige, die am besten die Düfte und den Reichtum der Empfindungen heraufbeschwört. Mit dem Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC kann man die beneidenswerte Frische am Gaumen und die Eleganz des Aromas schätzen, in dem die Blumen Siziliens in verschiedenen Formen erscheinen, abwechselnd mit territorialen Hinweisen, in denen die Salzigkeit des nahen Meeres und der Brisen, die die Weinberge streicheln, präzise wahrgenommen werden. Der Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC ist ein reiner Grillo, der aus Parzellen im westlichen Teil Siziliens stammt, auf etwa 150-400 Metern über dem Meeresspiegel. Zwischen den Reihen weht ein mediterraner Wind, der jodhaltig ist, und die Reben werden mit biologischen Anbaumethoden bearbeitet, um die Umwelt zu schützen. Die Ernte findet gegen Ende August statt, und nach dem Pressen der Trauben fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wird dann für einen schnellen Pass sowohl in Barriques als auch in Beton- als auch in Edelstahlbehälter transferiert. Organoleptische Eigenschaften Der Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC, hergestellt von der Cantina Fina, zeigt sich visuell mit einer leuchtenden und strahlenden strohgelben Farbe. Die Aromen, die die Nase umhüllen, bewegen sich in einem überwiegend blumigen und fruchtigen Kontext, angereichert mit Empfindungen, die an Jod erinnern. Mineralisch der Einstieg am Gaumen, der sich mit einem erfrischenden Schluck entwickelt, sehr geschmackvoll und mineralisch. Er endet mit einem finale von ausgezeichneter Persistenz. Ein stark identitätsstiftendes Etikett, das uns Schluck für Schluck in das Innere Siziliens transportiert, genau dorthin, wo der Grillo wächst und alle Aspekte und Nuancen der Insel verkörpert. Den Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC zu probieren ist wie "einen Sprung" in unsere Region zu machen! Eigenschaften: Typ: Weiß Sorte: Grillo Klassifizierung: Sicilia D.O.C. Zertifizierung: BIOLOGISCH Farbe: Strohgelb Geruch: Intensive Noten von Jod, Orangenblüten und Schalen von gemischten Zitrusfrüchten, auf einem fruchtigen Hintergrund von weißen Pfirsichen Geschmack: Sehr salzig und frisch, geschmeidig, saftig und anhaltend Anbaugebiet: Westsizilien Höhenlage des Weinbergs: 150/400 m ü.d.M. Erntezeit: Ende August Reifung: teilweise in Barriques und in Betontanks und 3 Monate in der Flasche Alkoholgehalt: 13,5% vol. Serviertemperatur: 10/12°C Speiseempfehlung: Unser Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC ist ausgezeichnet als Aperitif, perfekt mit Meeresfrüchten, gemischtem Frittierteig, Suppen und typischen Fischgerichten der sizilianischen Küche; er passt auch sehr gut zu frischen, kurz gereiften Käsesorten und gegrilltem Gemüse. PREISE UND AUSZEICHNUNGEN James Suckling 2021: 91 / 100 Veronelli 2020: 87 / 100 Luca Maroni 2021: 97/100 Cantine Fina: 100% biologischer sizilianischer DOC-Weinproduktion Mit dem Ziel, das Beste aus der Umgebung herauszuholen, hat das Weingut von Bruno Fina eine effiziente und moderne Struktur geschaffen, die leidenschaftlich die Rationalität der Planung von Räumen und Prozessen in vollem Respekt vor der Integrität der Frucht überträgt. Die Umgebung beherbergt zahlreiche Traubenarten, die zur Weinherstellung bestimmt sind, aber was die Weine stark prägt, ist die pedoklimatische Vielfalt und die verschiedenen Terroirs, die in diesen Gebieten existieren. Wir könnten niemals von Cabernet Sauvignon oder einem beliebigen Merlot sprechen, sondern nur und ausschließlich von sizilianischem Cabernet Sauvignon oder sizilianischem Merlot; dasselbe gilt für unseren KiKè, den sizilianischen Traminer. Die Geschichte, die dieses sizilianische Weingut mit seinem Gebiet verbindet, ist wirklich einzigartig und geprägt von dem Respekt und dem Bewusstsein, dass die Weinproduktion in diesem umweltlichen Kontext eine Verantwortung und Grund zur Freude ist: Die Weinberge von Cantina Fina erstrecken sich hauptsächlich entlang des Hügels, auf dem die neue Kellerei und die neue Struktur für den WeinTourismus stehen, und beherbergen einen Großteil autochthoner Rebsorten wie Grillo, aus dem unser Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC gewonnen wird, sowie Nero d’Avola und Perricone, für die Bruno weiterhin intensiv nach originalen Klonen sucht, um seinen Weinen einen antiken und "originalen" Charakter zurückzugeben. Besonders hervorzuheben sind sicherlich die Weinbereitung, die heute eine Verarbeitung der Trauben im vollen Respekt der Integrität der Frucht ermöglicht, und der Barriquekeller, der ein Gesamtvolumen von rund 50.000 Litern hat, gesamt mit Barriques und großen Fässern. In diesem Raum werden Temperatur und Luftfeuchtigkeit konstant auf ideale Werte gehalten. Modern ist auch die Abfüllabteilung, die jetzt in einem speziellen Raum untergebracht ist, in dem die neue Abfüllmonoblock und eine innovative Mikrofilteranlagte hervorsticht, die es ermöglicht, Weine abzufüllen, die keinen schmerzhaften Klärungen und Filtrationen unterzogen wurden. Auch die Lager- und Reifungabteilung in Flaschen ist klimatisiert. Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC kann online zum besten Preis nur bei Emporio Sicilia gekauft werden.
Preis inkl. MwSt.
Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC Verpackung: 0,75 l Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC von Cantine Fina ist ein biologischer sizilianischer Weißwein aus der Provinz Trapani. Unser Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC stammt von Reben, die in der Nähe der Meeresküste der Gemeinde Marsala liegen, und bringt in die Gläser die salzige und jodhaltige Persönlichkeit des sizilianischen Meeres zum Ausdruck. Der Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC stammt aus der Rebsorte Grillo, die eine der ältesten und bekanntesten in Sizilien ist. Es ist vielleicht diejenige, die am besten die Düfte und den Reichtum der Empfindungen heraufbeschwört. Mit dem Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC kann man die beneidenswerte Frische am Gaumen und die Eleganz des Aromas schätzen, in dem die Blumen Siziliens in verschiedenen Formen erscheinen, abwechselnd mit territorialen Hinweisen, in denen die Salzigkeit des nahen Meeres und der Brisen, die die Weinberge streicheln, präzise wahrgenommen werden. Der Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC ist ein reiner Grillo, der aus Parzellen im westlichen Teil Siziliens stammt, auf etwa 150-400 Metern über dem Meeresspiegel. Zwischen den Reihen weht ein mediterraner Wind, der jodhaltig ist, und die Reben werden mit biologischen Anbaumethoden bearbeitet, um die Umwelt zu schützen. Die Ernte findet gegen Ende August statt, und nach dem Pressen der Trauben fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wird dann für einen schnellen Pass sowohl in Barriques als auch in Beton- als auch in Edelstahlbehälter transferiert. Organoleptische Eigenschaften Der Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC, hergestellt von der Cantina Fina, zeigt sich visuell mit einer leuchtenden und strahlenden strohgelben Farbe. Die Aromen, die die Nase umhüllen, bewegen sich in einem überwiegend blumigen und fruchtigen Kontext, angereichert mit Empfindungen, die an Jod erinnern. Mineralisch der Einstieg am Gaumen, der sich mit einem erfrischenden Schluck entwickelt, sehr geschmackvoll und mineralisch. Er endet mit einem finale von ausgezeichneter Persistenz. Ein stark identitätsstiftendes Etikett, das uns Schluck für Schluck in das Innere Siziliens transportiert, genau dorthin, wo der Grillo wächst und alle Aspekte und Nuancen der Insel verkörpert. Den Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC zu probieren ist wie "einen Sprung" in unsere Region zu machen! Eigenschaften: Typ: Weiß Sorte: Grillo Klassifizierung: Sicilia D.O.C. Zertifizierung: BIOLOGISCH Farbe: Strohgelb Geruch: Intensive Noten von Jod, Orangenblüten und Schalen von gemischten Zitrusfrüchten, auf einem fruchtigen Hintergrund von weißen Pfirsichen Geschmack: Sehr salzig und frisch, geschmeidig, saftig und anhaltend Anbaugebiet: Westsizilien Höhenlage des Weinbergs: 150/400 m ü.d.M. Erntezeit: Ende August Reifung: teilweise in Barriques und in Betontanks und 3 Monate in der Flasche Alkoholgehalt: 13,5% vol. Serviertemperatur: 10/12°C Speiseempfehlung: Unser Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC ist ausgezeichnet als Aperitif, perfekt mit Meeresfrüchten, gemischtem Frittierteig, Suppen und typischen Fischgerichten der sizilianischen Küche; er passt auch sehr gut zu frischen, kurz gereiften Käsesorten und gegrilltem Gemüse. PREISE UND AUSZEICHNUNGEN James Suckling 2021: 91 / 100 Veronelli 2020: 87 / 100 Luca Maroni 2021: 97/100 Cantine Fina: 100% biologischer sizilianischer DOC-Weinproduktion Mit dem Ziel, das Beste aus der Umgebung herauszuholen, hat das Weingut von Bruno Fina eine effiziente und moderne Struktur geschaffen, die leidenschaftlich die Rationalität der Planung von Räumen und Prozessen in vollem Respekt vor der Integrität der Frucht überträgt. Die Umgebung beherbergt zahlreiche Traubenarten, die zur Weinherstellung bestimmt sind, aber was die Weine stark prägt, ist die pedoklimatische Vielfalt und die verschiedenen Terroirs, die in diesen Gebieten existieren. Wir könnten niemals von Cabernet Sauvignon oder einem beliebigen Merlot sprechen, sondern nur und ausschließlich von sizilianischem Cabernet Sauvignon oder sizilianischem Merlot; dasselbe gilt für unseren KiKè, den sizilianischen Traminer. Die Geschichte, die dieses sizilianische Weingut mit seinem Gebiet verbindet, ist wirklich einzigartig und geprägt von dem Respekt und dem Bewusstsein, dass die Weinproduktion in diesem umweltlichen Kontext eine Verantwortung und Grund zur Freude ist: Die Weinberge von Cantina Fina erstrecken sich hauptsächlich entlang des Hügels, auf dem die neue Kellerei und die neue Struktur für den WeinTourismus stehen, und beherbergen einen Großteil autochthoner Rebsorten wie Grillo, aus dem unser Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC gewonnen wird, sowie Nero d’Avola und Perricone, für die Bruno weiterhin intensiv nach originalen Klonen sucht, um seinen Weinen einen antiken und "originalen" Charakter zurückzugeben. Besonders hervorzuheben sind sicherlich die Weinbereitung, die heute eine Verarbeitung der Trauben im vollen Respekt der Integrität der Frucht ermöglicht, und der Barriquekeller, der ein Gesamtvolumen von rund 50.000 Litern hat, gesamt mit Barriques und großen Fässern. In diesem Raum werden Temperatur und Luftfeuchtigkeit konstant auf ideale Werte gehalten. Modern ist auch die Abfüllabteilung, die jetzt in einem speziellen Raum untergebracht ist, in dem die neue Abfüllmonoblock und eine innovative Mikrofilteranlagte hervorsticht, die es ermöglicht, Weine abzufüllen, die keinen schmerzhaften Klärungen und Filtrationen unterzogen wurden. Auch die Lager- und Reifungabteilung in Flaschen ist klimatisiert. Weißwein Grillo Kebrilla Sicilia Biologico DOC kann online zum besten Preis nur bei Emporio Sicilia gekauft werden.
