Vino Sasà Syrah Format: 0,75 lt x 6 Flaschen Eigenschaften: Der Vino Sasà Syrah stellt den authentischsten Ausdruck des Syrah in Sizilien dar, einer internationalen Sorte, die ihr ideales Habitat in Camporeale gefunden hat. Hier gewährleisten die Südexposition und die Höhenlage eine konstante Belüftung, die die drückende Hitze mildert und Trauben von hervorragender Qualität sichert. Die Vinifizierung des Vino Sasà Syrah erfolgt komplett in Edelstahl, um die Integrität der Verbindung zwischen Sorte und Terroir zu bewahren. Erntezeit: Erste Dekade im September. Vinifizierungssystem: Sanfte Pressung und Maischestandzeit von 15 Tagen. Der Fermentations- und Reifungsprozess findet in Edelstahltanks statt, mit der Zugabe von ausgesuchten sizilianischen Wildhefen, die 4 Monate lang bei kontrollierter Temperatur gehalten werden. Der Prozess wird durch die malolaktische Fermentation vervollständigt. Verkostungsnotizen: Visuelle Prüfung: Der Vino Sasà Syrah präsentiert sich klar, mit einer undurchdringlichen rubinroten Farbe und ausgezeichneter Konsistenz, die sich beim Drehen des Glases zeigt. Geruchstest: In der Nase ist er intensiv und komplex, mit einem eleganten Bouquet aus roter Rose, schwarzem Maulbeerbaum, Pflaume, Brombeere, bereichert mit Nuancen von Eukalyptol und schwarzem Pfeffer. Geschmack- und Geruchstest: Am Gaumen ist der Vino Sasà Syrah trocken, ziemlich warm und weich, mit gut ausgeglichener Frische und Salzigkeit, die ein elegantes Tannin umschließt. Der Schluck ist lang und anhaltend, was ein tiefes und raffiniertes sensorisches Erlebnis bietet. Vorgeschlagene Kombinationen: Der Vino Sasà Syrah ist der ideale Begleiter zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie: Parmigiana, Schmorbraten mit Kartoffeln, Edelbitter-Schokolade. Lass dich vom intensiven und raffinierten Charakter des Vino Sasà Syrah verführen, ein einzigartiges Erlebnis, das die ganze Authentizität Siziliens vereint. 🍷✨ Terre di Gratia: Die Weinberge und Olivenhaine von Terre di Gratia befinden sich in Camporeale, 40 km südlich von Palermo, genau auf halbem Weg zwischen der Nord- und Südküste Siziliens. Diese Bedingung schafft ein einzigartiges Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und einer typischen Insellüftung, die die drückende Sommerhitze mildert. Es ist also ein Gebiet, das besonders für den Weinbau und die Olivenölproduktion geeignet ist. Unsere Weinberge befinden sich an einer einzigen Seite des Belice-Tals, die nach Südosten ausgerichtet ist, auf überwiegend tonhaltigen Böden. Dieses Terroir verleiht den Weinen und biologischen Extra Vergine-Ölen von Terre di Gratia Eleganz, Gleichgewicht und Weichheit. Streng biologisch angebaut, erstrecken sie sich über eine Gesamtfläche von fast 10 Hektar, am Hang eines Hügels, der von 100 m ü.d.M. bis etwa 300 m reicht. Kaufe unseren Vino Sasà Syrah auf www.emporiosicilia.it, direkt zu dir nach Hause!
Preis inkl. MwSt.
Vino Sasà Syrah Format: 0,75 lt x 6 Flaschen Eigenschaften: Der Vino Sasà Syrah stellt den authentischsten Ausdruck des Syrah in Sizilien dar, einer internationalen Sorte, die ihr ideales Habitat in Camporeale gefunden hat. Hier gewährleisten die Südexposition und die Höhenlage eine konstante Belüftung, die die drückende Hitze mildert und Trauben von hervorragender Qualität sichert. Die Vinifizierung des Vino Sasà Syrah erfolgt komplett in Edelstahl, um die Integrität der Verbindung zwischen Sorte und Terroir zu bewahren. Erntezeit: Erste Dekade im September. Vinifizierungssystem: Sanfte Pressung und Maischestandzeit von 15 Tagen. Der Fermentations- und Reifungsprozess findet in Edelstahltanks statt, mit der Zugabe von ausgesuchten sizilianischen Wildhefen, die 4 Monate lang bei kontrollierter Temperatur gehalten werden. Der Prozess wird durch die malolaktische Fermentation vervollständigt. Verkostungsnotizen: Visuelle Prüfung: Der Vino Sasà Syrah präsentiert sich klar, mit einer undurchdringlichen rubinroten Farbe und ausgezeichneter Konsistenz, die sich beim Drehen des Glases zeigt. Geruchstest: In der Nase ist er intensiv und komplex, mit einem eleganten Bouquet aus roter Rose, schwarzem Maulbeerbaum, Pflaume, Brombeere, bereichert mit Nuancen von Eukalyptol und schwarzem Pfeffer. Geschmack- und Geruchstest: Am Gaumen ist der Vino Sasà Syrah trocken, ziemlich warm und weich, mit gut ausgeglichener Frische und Salzigkeit, die ein elegantes Tannin umschließt. Der Schluck ist lang und anhaltend, was ein tiefes und raffiniertes sensorisches Erlebnis bietet. Vorgeschlagene Kombinationen: Der Vino Sasà Syrah ist der ideale Begleiter zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie: Parmigiana, Schmorbraten mit Kartoffeln, Edelbitter-Schokolade. Lass dich vom intensiven und raffinierten Charakter des Vino Sasà Syrah verführen, ein einzigartiges Erlebnis, das die ganze Authentizität Siziliens vereint. 🍷✨ Terre di Gratia: Die Weinberge und Olivenhaine von Terre di Gratia befinden sich in Camporeale, 40 km südlich von Palermo, genau auf halbem Weg zwischen der Nord- und Südküste Siziliens. Diese Bedingung schafft ein einzigartiges Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und einer typischen Insellüftung, die die drückende Sommerhitze mildert. Es ist also ein Gebiet, das besonders für den Weinbau und die Olivenölproduktion geeignet ist. Unsere Weinberge befinden sich an einer einzigen Seite des Belice-Tals, die nach Südosten ausgerichtet ist, auf überwiegend tonhaltigen Böden. Dieses Terroir verleiht den Weinen und biologischen Extra Vergine-Ölen von Terre di Gratia Eleganz, Gleichgewicht und Weichheit. Streng biologisch angebaut, erstrecken sie sich über eine Gesamtfläche von fast 10 Hektar, am Hang eines Hügels, der von 100 m ü.d.M. bis etwa 300 m reicht. Kaufe unseren Vino Sasà Syrah auf www.emporiosicilia.it, direkt zu dir nach Hause!
