Beschreibung
Amaro Averna ist ein Amaro, ein Likör, der 1868 in Caltanissetta, Sizilien, entstand, als die Mönche in einem Kloster diesen Digestif herstellten und das Rezept eifersüchtig hüteten. Frà Girolamo, der Erfinder des Amaro Averna, beschloss, sein Rezept einem Stoffhändler mitzuteilen, der im Kloster besonders beliebt war und viel Gutes für die Gemeinschaft getan hatte: Sein Name war Salvatore Averna. Seitdem wusste der Stoffhändler das wertvolle Rezept, das ihm mitgeteilt worden war, mit strenger Sorgfalt zu reproduzieren und begann, diesen Digestif herzustellen. Amaro Averna wird auch heute noch in Caltanissetta produziert, auch heute, da die Marke vom Campari-Konzern übernommen wurde, immer mit den gleichen Zutaten. Der Tipp, um Amaro Averna am besten zu genießen, am Ende einer Mahlzeit mit sizilianischen Spezialitäten, ist immer, ihn in ein spezielles Glas namens Womb zusammen mit Rosmarin, Salbei und Eis zu gießen. Die kreisende Bewegung ermöglicht es, die Aromen zu vermischen und ein echtes sensorisches Erlebnis zu erleben. Alkoholgehalt: 29%