Beschreibung
Amaro Averna ist ein Bitterlikör, der 1868 in Caltanissetta, Sizilien, entstand, als die Mönche in einem Kloster diesen Digestif herstellten und das Rezept eifersüchtig hüteten. Frà Girolamo, der Erfinder des Amaro Averna, beschloss, sein Rezept einem Stoffhändler mitzuteilen, der im Kloster besonders beliebt war und viel Gutes für die Gemeinschaft getan hatte: Sein Name war Salvatore Averna. Seitdem wusste der Stoffhändler, wie man das wertvolle Rezept, das ihm mitgeteilt worden war, mit strenger Sorgfalt nachbildet, und begann, diesen Digestif zu produzieren. Amaro Averna wird auch heute noch in Caltanissetta hergestellt, auch heute, da die Marke von der Campari-Gruppe gekauft wurde, immer mit den gleichen Zutaten. Der Tipp, um Amaro Averna am besten zu genießen, am Ende einer Mahlzeit mit sizilianischen Spezialitäten, ist immer, ihn in ein spezielles Glas namens Womb zusammen mit Rosmarin, Salbei und Eis zu gießen. Die kreisende Bewegung ermöglicht es, die Aromen zu vermischen und ein echtes sensorisches Erlebnis zu erleben. Alkoholgehalt: 29%