Beschreibung
Die Spaghetti Vicidomini sind ein außergewöhnliches Produkt der handwerklichen Nudelmanufaktur Vincidomini in Kampanien. Die Vicidomini-Pasta wird aus Hartweizen hergestellt. Die handwerklichen Spaghetti Vicidomini werden aus Hartweizen produziert, der nach dem Kauf von Vicidomini verarbeitet wird. Dabei wird ausschließlich die Bronzeziehverfahren verwendet, die die Pasta rauer macht und somit besser in der Lage ist, die in der Küche verwendeten Saucen aufzunehmen. Die Trocknung der Pasta erfolgt auf belüfteten Rahmen und dauert bei einigen Formaten bis zu fünf Tage. Kombinationen: Die Spaghetti Vicidomini sind ein Produkt, das sich hervorragend mit vielen Produkten und Konserven kombinieren lässt. Besonders hervorzuheben sind die Passate di Pomodorino del Piennolo DOP, die San Marzano Tomaten DOP und die Passata di Pomodoro pugliese Masseria Dauna.