Der geräucherte Ricotta ist ein Produkt, das die Geschichte der Hirten der Almen in den Bergen von Verona erzählt.
Eine Konservierungstechnik für Ricotta, bei der der Ricotta genommen und im Inneren des Kamins aufgehängt wurde, insbesondere wenn noch ein großes Feuer brennen musste.
Rauch bleibt ein außergewöhnliches antibakterielles Mittel, das auch in anderen Lebensmitteln normalerweise verwendet wird.
Eine Technik, die in den Lessinischen Bergen von Verona von den alten Cimbern aus Bayern vor Jahrhunderten eingeführt wurde. Eine Technik, die die Familie Roncolato noch heute lebendig hält, um ein einfach köstliches Produkt herzustellen!
€ 4,80
Beschreibung
Der geräucherte Ricotta ist ein Produkt, das die Geschichte der Hirten der Almen in den Bergen von Verona erzählt. Eine Konservierungstechnik für Ricotta, bei der der Ricotta genommen und im Inneren des Kamins aufgehängt wurde, insbesondere wenn noch ein großes Feuer brennen musste. Rauch bleibt ein außergewöhnliches antibakterielles Mittel, das auch in anderen Lebensmitteln normalerweise verwendet wird. Eine Technik, die in den Lessinischen Bergen von Verona von den alten Cimbern aus Bayern vor Jahrhunderten eingeführt wurde. Eine Technik, die die Familie Roncolato noch heute lebendig hält, um ein einfach köstliches Produkt herzustellen!
Zutaten
Kuhmolken, Salz für Ricotta.
Allergene: enthält Laktose
Haltbarkeit: 80 Tage;
Kann enthalten: Milch
Nährwertanalyse
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