Der Zitronenhonig von Frantoi Cutrera ist ein Spitzenprodukt, hergestellt aus den besten biologischen Rohstoffen und mit sorgfältiger Auswahl und Überwachung der Verarbeitungsprozesse. Der Zitronenhonig von Frantoi Cutrera zeichnet sich durch seine helle Farbe und den zarten Zitrusnachgeschmack aus. Die Familie Cutrera verwendet nur den besten nicht pasteurisierten Honig, der in biologischen Anbaugebieten der ionischen und tyrrhenischen Küste Kalabriens produziert wird. Der Zitronenhonig von Frantoi Cutrera ist ein einzigartiges Produkt, das alle Eigenschaften des Honigs bewahrt und bereit ist, auf unseren Tischen serviert zu werden. Der Zitronenhonig Honig ist ein vollständiges Lebensmittel mit charakteristischen organoleptischen Eigenschaften, das in unserer Speisekammer nicht fehlen darf, da es ein wahres Geschenk der Natur und ein natürlicher Süßstoff ist. Insbesondere wird Zitronenhonig von Bienen aus der Zagara hergestellt, einem Begriff, der für die Blüte der Zitrone, aber auch der Orange und der Bergamotte verwendet wird. Er präsentiert sich mit einer sehr hellen Färbung, die ins Strohgelbe übergeht. Einige Monate nach der Entnahme neigt er dazu, spontan zu kristallisieren und nimmt eine beige Färbung an. Der Grundduft ist blumig und erinnert an den Geruch von Zitronenblüten, ebenso entfalten sich im Geschmack zitrusartige, leicht säuerliche Noten und er hat ein besonders fruchtiges Aroma. Zitronenhonig ist reich an Eigenschaften: Neben einem hohen Nährstoffgehalt enthält er eine sehr hohe Menge an Vitamin C, was ihn perfekt für die Wintermonate macht. Honig hat kein Verfallsdatum: Sogar in einigen Gräbern des Alten Ägyptens wurden unversehrte Honiggläser gefunden. Um jedoch die Nährwerte und Aromen optimal zu nutzen, sollte er innerhalb von zwei Jahren nach dem Öffnen konsumiert werden.
