Der Taleggio DOP von Arrigoni ist ein Weichkäse mit uralten Ursprüngen, dessen Name von dem gleichnamigen Tal im oberen Bergamo-Gebiet stammt, wo er entstanden ist. Es handelt sich um einen Käse aus der Familie der "Rotschmierkäse", der durch wöchentliche Bürstungen mit Wasser und Salz seine charakteristische Färbung erhält.
Format: ganzer Laib ca. 2,4kg
€ 42,90
Beschreibung
Der Taleggio DOP von Arrigoni ist ein Weichkäse mit uralten Ursprüngen, dessen Name von dem gleichnamigen Tal im oberen Bergamo-Gebiet stammt, wo er entstanden ist. Es handelt sich um einen Käse aus der Familie der "Rotschmierkäse", der durch wöchentliche Bürstungen mit Wasser und Salz seine charakteristische Färbung erhält. Format: ganzer Laib ca. 2,4kg
Zutaten
Reifung: mindestens 35 Tage
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab.
Allergene: Milch
Haltbarkeit: 60 Tage;
Kann enthalten: Milch
Nährwertanalyse
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Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Zusatzstoffe
Zertifizierungen