Entdecken Sie die Eigenschaften des Bergblütenhonigs Hergestellt im Apennin von Reggio Emilia von ausgewählten Imkern mit Bio-Zertifizierung, sind die Bienenstöcke in unberührten Gebieten verteilt, um das Beste der spontanen Hochgebirgsblüte einzufangen, wobei die Saisonalität und die verschiedenen Blüten berücksichtigt werden, um verschiedene Sorten zu kreieren: Kastanie, Linde, Honigtau, Bergblüten. Der Honig wird aus den Waben durch Zentrifugalkraft extrahiert, ohne einer thermischen Behandlung oder chemischen Verarbeitung unterzogen zu werden, um die wertvollen Elemente, die der Honig natürlich enthält, aktiv zu halten und Geschmack und organoleptische Eigenschaften zu bewahren. Gustoemilia hat diese Spitzenprodukte für Sie ausgewählt und die idealen Kombinationen zwischen Honigen und verschiedenen Reifegraden von Berg-Parmesan untersucht. TAUSENDBLÜTENHONIG (250gr Packung) von beiger Farbe und weicher, körniger Konsistenz. Entsteht im Hochgebirge des Apennins von Reggio Emilia, süß und duftend, sammelt die Essenzen der Sommerzeit und mischt deren Aromen. Vielseitiger Honig, der zu einem 24 Monate gereiften Parmesan passt. HONIGTAUHONIG (250gr Packung) entsteht in Wäldern, wo die Bienen geschickt Kiefernharze und Aromen des Unterholzes sammeln, um einen dichten, dunkel bernsteinfarbenen Honig zu kreieren. Mit fast eisenhaltigem und sehr intensivem Geschmack. Gesammelt zwischen dem emilianischen Rücken und Ligurien. Kombination für Kenner mit Parmesan, der über 36 Monate bis zu 48 Monate gereift ist. Wir können unterschiedliche Honigkombinationen vorsehen, einfach anfragen.
