Beschreibung
🍷 Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022 – Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo DOP 2022 von Cantina Tollo ist ein Rotwein von großer Typizität, produziert im Herzen der Abruzzen, zwischen den Provinzen Chieti und Pescara. Die Weinberge werden mit dem traditionellen System der "pergola abruzzese" kultiviert, das eine gleichmäßige Reifung und einen natürlichen Schutz der Trauben ermöglicht. 🌱 Anbaupraktiken Die Montepulciano-Trauben werden mit traditionellen Methoden angebaut, im vollen Respekt der Umwelt und der lokalen Biodiversität. Der Montepulciano d'Abruzzo DOP entsteht aus einer nachhaltigen Landwirtschaft, mit manueller Lese in der zweiten Oktoberhälfte. 🏅 Bezeichnung Montepulciano d'Abruzzo DOP 🍇 Rebsorte und Vinifikation Rebsorte: 100% MontepulcianoLese: Mitte OktoberVinifikation: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in EdelstahlReifung: In Edelstahl und ZementtanksAlkoholgehalt: 13% vol 👁️👃👄 Verkostungsnotizen 👁️ Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen👃 Duft: Kirsche, Brombeere, Veilchen und Lakritze👄 Geschmack: Voll, ausgewogen, mit guter Struktur und weichen Tanninen. Der Montepulciano d'Abruzzo DOP ist harmonisch, mit anhaltendem und fruchtigem Abgang. 🍽️ Gastronomische Kombinationen Perfekt zu reichhaltigen ersten Gängen, Braten, Wurstwaren und halbgereiftem Käse. Der Montepulciano d'Abruzzo DOP kommt am besten mit der typischen Küche der Abruzzen zur Geltung. ✨ Kuriositäten Der Montepulciano d'Abruzzo DOP ist einer der symbolträchtigen Weine der Abruzzen, bekannt für seine Vielseitigkeit und Fähigkeit, den Charakter des Territoriums zu erzählen. Cantina Tollo interpretiert diese Bezeichnung mit einem authentischen und traditionsgetreuen Stil.