Litrotto Bianco 2023 – PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A

🍷 Litrotto Bianco 2023 – PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A, hergestellt von L'Archetipo, ist ein frischer und alltäglicher Wein, der nach biologischer Methode und Triple A-Philosophie hergestellt wird, um die wahre Seele Apuliens auszudrücken. 🍇 Anbaugebiet und Praktiken Dieser PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A entsteht in Castellaneta (TA) auf ton-schluffigen Böden, die reich an Silizium und Humus sind. L'Archetipo kultiviert mit einem synergistischen Ansatz, ICEA-Zertifizierung und steinerischer Inspiration. Die Reben, die in freier Spaliererziehung angebaut werden, sind 22 Jahre alt, mit einer Dichte von 4.545 Pflanzen/ha. Manuelle Ernte in der dritten Septemberdekade. 🏅 Bezeichnung IGP Puglia Bianco – ICEA biologisch zertifiziert und Mitglied von Triple A. 🔬 Rebsorten und Vinifikation Rebsorten: 50% Verdeca, 20% Falanghina, 20% Marchione, 10% Fiano Vinifikation: Spontane Gärung in Stahl bei 13-14°C, ungefiltert, ohne Klärmittel. Reifung: 5–6 Monate auf der Feinhefe mit Bâtonnage alle 15 Tage. Alkoholgehalt: 12,5% 👁️👃👄 Verkostungsnotizen 👁️ Helles strohgelb 👃 Kräuter-, Frucht- und mediterrane Macchia-Noten 👄 Frisch, würzig, ausgewogen und von großer Trinkbarkeit 🍽️ Gastronomische Kombinationen Perfekt zu Meeres- und Süßwasserfisch, frischen apulischen Käsesorten, Ofengemüse. 🏠 Weingut L'Archetipo ist ein Bezugspunkt für synergischen und handwerklichen Wein in Apulien. Litrotto Bianco 2023 ist gedacht, um den täglichen Tisch mit Einfachheit und Authentizität zu begleiten. 📎 Offizielles Datenblatt