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Oliver Mavit - Mavit et Mon Couteau 2022 | Biologischer Rotwein

Oliver Mavit - Mavit et Mon Couteau 2022 | Biologischer Rotwein

Mavit et Mon Couteau – Vin de France 🍷✨ Natürlicher Rotwein | Biologisch & Biodynamisch | Ohne zugesetzte Sulfite 🌍 Anbaugebiet Dieser natürliche Rotwein entsteht auf dem Weingut von Alexandra und Olivier Mavit, gelegen in Roquefort-des-Corbières, im Herzen des Naturparks Narbonnaise, in Languedoc, Frankreich. Die Weinberge sind eingebettet in ein Gebiet von außergewöhnlicher Biodiversität, geprägt von ton- und kalkhaltigen Böden, die den Weinen der Region Frische und aromatische Tiefe verleihen. 🌱 Anbaumethoden ✅ Zertifizierter biologischer Anbau 🌿✅ Biodynamische Prinzipien 🌎✅ Natürliche Weinherstellung ohne zugesetzte Sulfite 🍷Die Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten, während die Gärung spontan erfolgt, dank der natürlich auf den Schalen vorhandenen einheimischen Hefen. 🍇 Technische Merkmale Bezeichnung: Vin de France Rebsorten: Carignan & Grenache Noir Weinherstellung: Gepresste Grenache und Carignan in semi-karbonischer Mazeration Reifung: Zementtanks, um Frische und authentische Aromen zu bewahren Alkoholgehalt: 12% 👃 Verkostungsnotizen Farbe: Intensives Kirschrot 🍒 Duft: Lebhafte Noten von Kirsche, Preiselbeere, Rosmarin und schwarzem Pfeffer 🌿🌶️ Geschmack: Frisch, fruchtig und würzig, mit einem angenehm anhaltenden Abgang 🍷 🍽️ Besondere kulinarische Kombinationen ✅ Spargelsalat 🥗 – Perfekt, um die Zartheit des Spargels zu betonen.✅ Handwerkliche Wurstwaren 🥓 – Eine großartige Kombination mit hochwertigen Wurstwaren.✅ Gefülltes Gemüse 🫑 – Gebackene Paprika und Zucchini finden einen hervorragenden Begleiter.✅ Confit de Canard 🍗 – Das Gleichgewicht des Weins gleicht den Reichtum des Entenfleisches aus.✅ Fisch-Tajine 🐟 – Die würzigen Noten des Weins harmonieren mit dem aromatischen Charakter des Gerichts. 🔍 Wissenswertes 🔸 Der Name "Mavit et Mon Couteau" steht für den handwerklichen und natürlichen Ansatz von Olivier Mavit, der das Land mit Respekt und Leidenschaft bearbeitet und authentische Weine mit einzigartigem Charakter schafft.🔸 Jede Flasche ist das Ergebnis einer Weinherstellung ohne invasive Eingriffe, um das Terroir des Languedoc bestmöglich auszudrücken. Mavit et Mon Couteau ist ein Rotwein, produziert von Alexandra und Olivier Mavit auf dem Weingut in Roquefort-des-Corbières, im Herzen des Naturparks Narbonnaise, in der Region Languedoc, Frankreich. Anbaugebiet Das Weingut liegt in einem Gebiet mit reicher Biodiversität, geschützt durch den Naturpark Narbonnaise, geprägt von ton- und kalkhaltigen Böden, die den Weinen der Region Einzigartigkeit verleihen. Anbaumethoden Die Kellerei ist im biologischen Anbau zertifiziert und folgt biodynamischen Prinzipien. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die Qualität zu bewahren, und die Weinherstellung erfolgt ohne die Zugabe von Sulfiten, unter Verwendung spontaner Gärungen mit einheimischen Hefen. Bezeichnung Vin de France Rebsorten und technische Merkmale Rebsorten: Mischung aus Carignan und Grenache Noir. Weinherstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und spontan vergoren. Die Cuvée entsteht aus gepresster Grenache und Carignan in semi-karbonischer Mazeration. Reifung: Der Wein ruht in Zementtanks, um Frische und Aromen zu bewahren. Alkoholgehalt: 12%. Verkostungsnotizen Farbe: Intensives Kirschrot. Duft: Lebhafte Noten von Kirsche, Preiselbeere, Rosmarin und Pfeffer. Geschmack: Frisch und fruchtig, mit einem würzigen und angenehm anhaltenden Abgang. Besondere kulinarische Kombinationen Spargelsalate: Die frischen Noten des Weins passen perfekt zur Zartheit des Spargels. Feine Wurstwaren: Ideal, um handwerkliche Wurstwaren zu begleiten und deren Aromen zu betonen. Gefülltes Gemüse: Perfekt zu Ofengemüsegerichten wie gefüllten Paprika oder Zucchini. Confit de Canard: Das Gleichgewicht des Weins gleicht den Reichtum des Confit aus. Fisch-Tajine: Die würzigen Noten des Weins harmonieren mit den typischen Gewürzen dieses Gerichts. Wissenswertes Der Name "Mavit et Mon Couteau" steht für den handwerklichen Ansatz von Olivier Mavit, der traditionelle Methoden und eine enge Verbindung zur Erde nutzt, um authentische Weine mit einzigartigem Charakter zu schaffen.
€ 15,90

Beschreibung

Mavit et Mon Couteau – Vin de France 🍷✨ Natürlicher Rotwein | Biologisch & Biodynamisch | Ohne zugesetzte Sulfite 🌍 Anbaugebiet Dieser natürliche Rotwein entsteht auf dem Weingut von Alexandra und Olivier Mavit, gelegen in Roquefort-des-Corbières, im Herzen des Naturparks Narbonnaise, in Languedoc, Frankreich. Die Weinberge sind eingebettet in ein Gebiet von außergewöhnlicher Biodiversität, geprägt von ton- und kalkhaltigen Böden, die den Weinen der Region Frische und aromatische Tiefe verleihen. 🌱 Anbaumethoden ✅ Zertifizierter biologischer Anbau 🌿✅ Biodynamische Prinzipien 🌎✅ Natürliche Weinherstellung ohne zugesetzte Sulfite 🍷Die Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten, während die Gärung spontan erfolgt, dank der natürlich auf den Schalen vorhandenen einheimischen Hefen. 🍇 Technische Merkmale Bezeichnung: Vin de France Rebsorten: Carignan & Grenache Noir Weinherstellung: Gepresste Grenache und Carignan in semi-karbonischer Mazeration Reifung: Zementtanks, um Frische und authentische Aromen zu bewahren Alkoholgehalt: 12% 👃 Verkostungsnotizen Farbe: Intensives Kirschrot 🍒 Duft: Lebhafte Noten von Kirsche, Preiselbeere, Rosmarin und schwarzem Pfeffer 🌿🌶️ Geschmack: Frisch, fruchtig und würzig, mit einem angenehm anhaltenden Abgang 🍷 🍽️ Besondere kulinarische Kombinationen ✅ Spargelsalat 🥗 – Perfekt, um die Zartheit des Spargels zu betonen.✅ Handwerkliche Wurstwaren 🥓 – Eine großartige Kombination mit hochwertigen Wurstwaren.✅ Gefülltes Gemüse 🫑 – Gebackene Paprika und Zucchini finden einen hervorragenden Begleiter.✅ Confit de Canard 🍗 – Das Gleichgewicht des Weins gleicht den Reichtum des Entenfleisches aus.✅ Fisch-Tajine 🐟 – Die würzigen Noten des Weins harmonieren mit dem aromatischen Charakter des Gerichts. 🔍 Wissenswertes 🔸 Der Name "Mavit et Mon Couteau" steht für den handwerklichen und natürlichen Ansatz von Olivier Mavit, der das Land mit Respekt und Leidenschaft bearbeitet und authentische Weine mit einzigartigem Charakter schafft.🔸 Jede Flasche ist das Ergebnis einer Weinherstellung ohne invasive Eingriffe, um das Terroir des Languedoc bestmöglich auszudrücken. Mavit et Mon Couteau ist ein Rotwein, produziert von Alexandra und Olivier Mavit auf dem Weingut in Roquefort-des-Corbières, im Herzen des Naturparks Narbonnaise, in der Region Languedoc, Frankreich. Anbaugebiet Das Weingut liegt in einem Gebiet mit reicher Biodiversität, geschützt durch den Naturpark Narbonnaise, geprägt von ton- und kalkhaltigen Böden, die den Weinen der Region Einzigartigkeit verleihen. Anbaumethoden Die Kellerei ist im biologischen Anbau zertifiziert und folgt biodynamischen Prinzipien. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die Qualität zu bewahren, und die Weinherstellung erfolgt ohne die Zugabe von Sulfiten, unter Verwendung spontaner Gärungen mit einheimischen Hefen. Bezeichnung Vin de France Rebsorten und technische Merkmale Rebsorten: Mischung aus Carignan und Grenache Noir. Weinherstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und spontan vergoren. Die Cuvée entsteht aus gepresster Grenache und Carignan in semi-karbonischer Mazeration. Reifung: Der Wein ruht in Zementtanks, um Frische und Aromen zu bewahren. Alkoholgehalt: 12%. Verkostungsnotizen Farbe: Intensives Kirschrot. Duft: Lebhafte Noten von Kirsche, Preiselbeere, Rosmarin und Pfeffer. Geschmack: Frisch und fruchtig, mit einem würzigen und angenehm anhaltenden Abgang. Besondere kulinarische Kombinationen Spargelsalate: Die frischen Noten des Weins passen perfekt zur Zartheit des Spargels. Feine Wurstwaren: Ideal, um handwerkliche Wurstwaren zu begleiten und deren Aromen zu betonen. Gefülltes Gemüse: Perfekt zu Ofengemüsegerichten wie gefüllten Paprika oder Zucchini. Confit de Canard: Das Gleichgewicht des Weins gleicht den Reichtum des Confit aus. Fisch-Tajine: Die würzigen Noten des Weins harmonieren mit den typischen Gewürzen dieses Gerichts. Wissenswertes Der Name "Mavit et Mon Couteau" steht für den handwerklichen Ansatz von Olivier Mavit, der traditionelle Methoden und eine enge Verbindung zur Erde nutzt, um authentische Weine mit einzigartigem Charakter zu schaffen.