Beschreibung
🍷 Prince Corsini - Vin Santo of Chianti Classico 2006 Der Prince Corsini - Vin Santo of Chianti Classico 2006 entsteht in den Weinbergen von San Casciano in Val di Pesa, im Herzen der Toskana. Ein hügeliges Gebiet, das den Trauben einzigartige Eigenschaften verleiht, ideal für diesen Meditationswein. 🍇 Anbaupraktiken Die Trauben werden von Hand geerntet und drei Monate lang auf Gestellen ausgelegt. Diese traditionelle Methode, die für die Herstellung des Vin Santo del Chianti Classico unerlässlich ist, ermöglicht ein langsames Trocknen, das Zucker und Aromen konzentriert. 🏅 Bezeichnung Vin Santo del Chianti Classico DOC 🔬 Rebsorten und technische Merkmale Rebsorten: Sangiovese, Trebbiano, MalvasiaVinifikation: Gärung in kleinen Holzfässern für fünf Jahre.Reifung: Weitere fünf Jahre in den besten Fässern.Alkoholgehalt: 16,5% 👁️👃👄 Verkostungsnotizen Farbe: Dunkles Bernstein, elegantes Mahagoni.Duft: Kandierte Früchte, Zitrusfrüchte, Orangenblüten- und Kastanienhonig, Humus, Unterholz, Datteln und Gewürze.Geschmack: Süß, mit zitrusartiger Frische, hervorragender Balance und langem Nachhall. Der Vin Santo del Chianti Classico zeichnet sich durch Intensität und Komplexität aus. 🍽️ Gastronomische Kombinationen Perfekt zu toskanischen Cantucci, Blauschimmelkäse aus Schafsmilch oder Kastaniendesserts wie Castagnaccio. Der Vin Santo del Chianti Classico bereichert jede Kombination mit seiner natürlichen Eleganz. 🏡 Das Weingut Principe Corsini, mit Sitz in Villa Le Corti, ist ein historisches toskanisches Weingut, das den Vin Santo del Chianti Classico im Einklang mit Tradition und Region produziert.