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Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG

Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG

🍷 Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG – Anbaugebiet Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG entsteht auf dem historischen Weingut Villa Le Corti in San Casciano in Val di Pesa, im Herzen des Chianti Classico. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Gugliaie, der durch Böden mit hohem Skelettanteil und Flusskieseln gekennzeichnet ist, Elemente, die dem Wein große aromatische Komplexität und eine gut definierte mineralische Struktur verleihen. 🍇 Anbaupraktiken Die Produktion des Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG folgt einem zertifizierten biologischen Ansatz, ohne den Einsatz chemischer Pestizide. Der Weinberg wird nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet. Der Wein ist zudem Vegan & Bio zertifiziert, was eine ethische und verantwortungsvolle Lieferkette garantiert. 🏅 Bezeichnung Chianti Classico Gran Selezione DOCG 🔬 Rebsorte und technische Merkmale Rebsorte: 100% SangioveseVinifikation: Gärung in offenen, konischen Edelstahltanks bei 28°C für 16 TageReifung: 18 Monate in gebrauchten Barriques + 12 Monate in der FlascheAlkoholgehalt: 15% 👁️👃👄 Verkostungsnotizen 👁️ Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Nuancen👃 Duft: Reife Kirsche, Pflaume, süße Gewürze, Tabak, Vanille👄 Geschmack: Strukturiert und samtig, mit seidigen Tanninen und langem Abgang. Der Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG ist ein eleganter, tiefgründiger Wein mit einem Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse. 🍽️ Kulinarische Kombinationen Ideal zu strukturierten Gerichten, darunter: 🥩 Tournedos Rossini (Filet, Foie Gras, Trüffel) – vom Hersteller empfohlene Kombination 🍖 Geschmortes Wild 🧀 Gereifte Käsesorten 🏆 Auszeichnungen und Anerkennungen ✔ 97 Punkte – James Suckling ✔ 94 Punkte – Falstaff ✔ 94 Punkte – Robert Parker 📜 Kuriositäten Der Name "Zac" ist eine liebevolle Hommage an Zia Anna Corsini, so genannt von ihren Neffen. Die erste Ernte fand 2008 als IGT Toscana Sangiovese statt. Seit 2016 wurde der Wein zum Chianti Classico Gran Selezione DOCG aufgewertet, was eine neue Herausforderung und eine wichtige Entwicklung für das Unternehmen Principe Corsini darstellt.
€ 44,90€ 55,90

Beschreibung

🍷 Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG – Anbaugebiet Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG entsteht auf dem historischen Weingut Villa Le Corti in San Casciano in Val di Pesa, im Herzen des Chianti Classico. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Gugliaie, der durch Böden mit hohem Skelettanteil und Flusskieseln gekennzeichnet ist, Elemente, die dem Wein große aromatische Komplexität und eine gut definierte mineralische Struktur verleihen. 🍇 Anbaupraktiken Die Produktion des Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG folgt einem zertifizierten biologischen Ansatz, ohne den Einsatz chemischer Pestizide. Der Weinberg wird nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet. Der Wein ist zudem Vegan & Bio zertifiziert, was eine ethische und verantwortungsvolle Lieferkette garantiert. 🏅 Bezeichnung Chianti Classico Gran Selezione DOCG 🔬 Rebsorte und technische Merkmale Rebsorte: 100% SangioveseVinifikation: Gärung in offenen, konischen Edelstahltanks bei 28°C für 16 TageReifung: 18 Monate in gebrauchten Barriques + 12 Monate in der FlascheAlkoholgehalt: 15% 👁️👃👄 Verkostungsnotizen 👁️ Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Nuancen👃 Duft: Reife Kirsche, Pflaume, süße Gewürze, Tabak, Vanille👄 Geschmack: Strukturiert und samtig, mit seidigen Tanninen und langem Abgang. Der Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG ist ein eleganter, tiefgründiger Wein mit einem Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse. 🍽️ Kulinarische Kombinationen Ideal zu strukturierten Gerichten, darunter: 🥩 Tournedos Rossini (Filet, Foie Gras, Trüffel) – vom Hersteller empfohlene Kombination 🍖 Geschmortes Wild 🧀 Gereifte Käsesorten 🏆 Auszeichnungen und Anerkennungen ✔ 97 Punkte – James Suckling ✔ 94 Punkte – Falstaff ✔ 94 Punkte – Robert Parker 📜 Kuriositäten Der Name "Zac" ist eine liebevolle Hommage an Zia Anna Corsini, so genannt von ihren Neffen. Die erste Ernte fand 2008 als IGT Toscana Sangiovese statt. Seit 2016 wurde der Wein zum Chianti Classico Gran Selezione DOCG aufgewertet, was eine neue Herausforderung und eine wichtige Entwicklung für das Unternehmen Principe Corsini darstellt.