Reis 100% italienisch. Der schwarze Reis Antica Riseria San Giovanni ist eine seltene Sorte, die exklusiv auf den besten Feldern der vercellese Ebene angebaut wird. Er stammt von einem alten chinesischen Reis, der besser an das Klima der Po-Ebene angepasst wurde. Die charakteristische natürliche Färbung ist auf den Gehalt an Anthocyanen zurückzuführen, pigmenthaltigen Substanzen, die auch die unerlässliche Funktion erfüllen, freie Radikale zu fangen und die Oxidation zu hemmen. Es handelt sich um eine sehr nahrhafte Reissorte, die reich an Mikronährstoffen ist und eine sehr eingeschränkte Verarbeitung durchläuft, um ihre natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Sie ist für verschiedene Reisrezepte geeignet, eignet sich aber besonders gut in Kombination mit Fisch und Gemüse. Der schwarze Reis Antica Riseria San Giovanni ist ein Lebensmittel, das reich an Ballaststoffen, pflanzlichen Proteinen und Antioxidantien ist. Vollkorn und natürlich glutenfrei, ist er die ideale Mahlzeit für Sportler, Kinder und für Menschen mit Ernährungsproblemen, aber auch für diejenigen, die das richtige Gleichgewicht zwischen Geschmack, Leichtigkeit und gesunder Ernährung suchen. Eine Quelle von Mineralstoffen, der schwarze Reis des Landwirtschaftlichen Unternehmens Grangia enthält Selen, Eisen, Kalzium, Zink und Mangan, essentielle Elemente für die korrekte Funktion des Körpers, die helfen, die Alterung der Zellen zu verhindern. Kochzeit: 40-45 Minuten Vakuumverpackt Das Landwirtschaftliche Unternehmen Grangia entstand in Fontanetto Po in der ersten Hälfte der 30er Jahre des 20. Jahrhunderts, als Felice Grangia das wenig Land seines Vaters übernahm und mit der Reisproduktion begann. Bis heute wird das Landwirtschaftliche Unternehmen Grangia, das ganz der Reisproduktion gewidmet ist, von den Kindern und Enkeln mit einem aufmerksamen Blick auf die Familientradition geleitet. "Unsere Stärken sind die Rückverfolgbarkeit und die Wahrung der hohen Qualität des Produkts." Die Verarbeitung des Reises, unterstützt von traditionellen Techniken zusammen mit technologischen Innovationen, erfolgt auf „leichte“ Weise, um das Korn nicht seiner wertvollen Nährstoffe zu berauben und nicht nur das äußere Erscheinungsbild, sondern auch die organoleptischen Eigenschaften zu bevorzugen. Die alte landwirtschaftliche Tradition, deren Hüter die modernen Produzenten sind, garantiert die Qualität des Produkts. Das Landwirtschaftliche Unternehmen Grangia gewährleistet seinen Kunden ein gesundes und kontrolliertes Produkt, indem es umweltfreundliche Düngemittel und Produkte für die Landwirtschaft verwendet. Jede Phase der Produktionskette wird streng kontrolliert: Wir wollen zu hundert Prozent sicher sein, dass jedes unserer Körner rückverfolgbar ist. Wir garantieren unseren Kunden, dass der Reis in allen Phasen seines Wachstums und seiner Verarbeitung die Vorgaben einer nachhaltigen Landwirtschaft einhält, indem beispielsweise die Praxis des Abbrennens der Stoppel verringert und die Vorteile der Einarbeitung von gehäckseltem Stroh gefördert werden. Die Förderung und Wertschätzung eines Gebiets kann nicht ohne die Berücksichtigung gesunder natürlicher Gleichgewichte erfolgen.