Bezeichnung: Irpinia DOC Campi Taurasini Rebsorte: 100% Aglianico Name: Aglianico Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsgebiet: Sant’Angelo All’Esca (AV), Kampanien, Italien Beschreibung: Die Trauben werden von Hand geerntet, die Mazeration dauert etwa zwei Wochen in einer natürlichen kühlen Umgebung. Die Reifung erfolgt mindestens 9 Monate in Tonneaux aus slawonischer Eiche. Die Farbe ist rot mit granatroten Nuancen. In der Nase Aromen von Sauerkirsche und Waldfrüchten, mit eleganten Noten von gerösteten Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, elegant, mit einem umhüllenden, aber nie dominanten Tannin. Empfohlene Paarung mit Fleischsaucen, Federwild im Schmortopf, gebratenem rotem Fleisch, gereiftem Hartkäse. Empfohlene Temperatur: 18-20° C
€ 15,00
Beschreibung
Bezeichnung: Irpinia DOC Campi Taurasini Rebsorte: 100% Aglianico Name: Aglianico Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsgebiet: Sant’Angelo All’Esca (AV), Kampanien, Italien Beschreibung: Die Trauben werden von Hand geerntet, die Mazeration dauert etwa zwei Wochen in einer natürlichen kühlen Umgebung. Die Reifung erfolgt mindestens 9 Monate in Tonneaux aus slawonischer Eiche. Die Farbe ist rot mit granatroten Nuancen. In der Nase Aromen von Sauerkirsche und Waldfrüchten, mit eleganten Noten von gerösteten Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, elegant, mit einem umhüllenden, aber nie dominanten Tannin. Empfohlene Paarung mit Fleischsaucen, Federwild im Schmortopf, gebratenem rotem Fleisch, gereiftem Hartkäse. Empfohlene Temperatur: 18-20° C