Bezeichnung: Toscana IGT Rebsorte: 70% Merlot, 15% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon Name: Le Volte dell'Ornellaia Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Castagneto Carducci (LI), Toscana, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die jeweils neueste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, alkoholische Vergärung und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt in Barriques dritten Durchgangs und in Betontanks für 10 Monate. Die Farbe ist intensives rubinrot. In der Nase Noten von Brombeeren und Himbeeren mit Anklängen von roter Rose und Würzen von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er rund, voll und mit sanften Tanninen. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risotti mit Pilzen, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gereiften Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
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Bezeichnung: Toscana IGT Rebsorte: 70% Merlot, 15% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon Name: Le Volte dell'Ornellaia Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Castagneto Carducci (LI), Toscana, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die jeweils neueste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, alkoholische Vergärung und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt in Barriques dritten Durchgangs und in Betontanks für 10 Monate. Die Farbe ist intensives rubinrot. In der Nase Noten von Brombeeren und Himbeeren mit Anklängen von roter Rose und Würzen von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er rund, voll und mit sanften Tanninen. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risotti mit Pilzen, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gereiften Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
