Chimay Cinq Cents - Magnum (Magnum 150 cl)

Das Rezept dieses Bieres, wie es oft bei Etiketten der Fall ist, die die belgische und weltweite Biergeschichte geprägt haben, stammt von vor mehr als fünfzig Jahren, genauer gesagt aus dem Jahr 1966. Es ist auch als "Cinq Cents" - also "Fünfhundert" - bekannt, weil es 1986 im 75cl-Format anlässlich des fünfhundertjährigen Jubiläums des Fürstentums Chimay vorgestellt wurde. Es handelt sich um eine Triple, absichtlich auf Französisch geschrieben, da wir uns im südlichen Teil Belgiens befinden, die die Merkmale der wallonischen Version des Stils aufzeigt: fruchtiger als würzig, weniger alkoholisch und zu einer stärkeren honigsüßen Süße neigend, im Vergleich zur Mutter des Stils (Westmalle Tripel) und den typischen flämischen Tripel.