Helles Lagerbier ist das hellste Bier der Schlenkerla - Brauerei Heller Trum (Bamberg, Deutschland): das einzige der Brauerei, in dem kein geräuchertes Malz vorkommt, dennoch ist die fränkische DNA unverwechselbar. 4,3% vol., 30 IBU, in Flasche 50 cl, zu servieren in einem Krug oder Biconic zwischen 8 und 10°C. Goldene Farbe mit einer schönen, beständigen weißen Schaumkrone, erkennbar an dem blauen Etikett, das die Farben von München aufgreift. Doch der Inhalt folgt der Geografie von Bamberg: Das Aromaprofil ist leicht geräuchert, mit einer volleren Körperstruktur im Vergleich zu typischen bayerischen Helles, ganz im fränkischen Stil. Cerealienartig, brotig, mit einem rauchigen Akzent, der überrascht. Es zeigt sich am besten am Tisch: passt zu gereiftem Käse, Speck, Lardo, Pancetta, Pasta alla Carbonara, Amatriciana, Pizzocheri, gegrilltem Fleisch und Schokoladendesserts oder Trockenfrüchten.
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Helles Lagerbier ist das hellste Bier der Schlenkerla - Brauerei Heller Trum (Bamberg, Deutschland): das einzige der Brauerei, in dem kein geräuchertes Malz vorkommt, dennoch ist die fränkische DNA unverwechselbar. 4,3% vol., 30 IBU, in Flasche 50 cl, zu servieren in einem Krug oder Biconic zwischen 8 und 10°C. Goldene Farbe mit einer schönen, beständigen weißen Schaumkrone, erkennbar an dem blauen Etikett, das die Farben von München aufgreift. Doch der Inhalt folgt der Geografie von Bamberg: Das Aromaprofil ist leicht geräuchert, mit einer volleren Körperstruktur im Vergleich zu typischen bayerischen Helles, ganz im fränkischen Stil. Cerealienartig, brotig, mit einem rauchigen Akzent, der überrascht. Es zeigt sich am besten am Tisch: passt zu gereiftem Käse, Speck, Lardo, Pancetta, Pasta alla Carbonara, Amatriciana, Pizzocheri, gegrilltem Fleisch und Schokoladendesserts oder Trockenfrüchten.
