Doppelbock an den Grenzen — Brewfist. Il Montante ist die unerwartete Doppelbock von Brewfist: eine geringe Gradation für den Stil, aber voll akzeptiert für Aroma und Düfte. Kauspielzeug-Schaum, wo die gerösteten Malze dominieren; der Genuss beginnt präzise mit Karamell, das überrascht, als wäre es ein Montante, dann kommen die Aromen von Traube und Aurora-Hopfen, die das, was in jeder Hinsicht ein kleines Meisterwerk ist, abschließen. Verkostungsnotizen: Nase: geröstetes Malz, Karamell, Traube, Aurora-Hopfen, süße Noten. Gaumen: präzise, malzig, Karamell zu Beginn, Finale mit Traube und blumigem Hopfen. Struktur: Doppelbock, untergärig, geringe Gradation. Empfohlene Paarungen: Braten, Wild, gereifte Käsesorten, Desserts auf Karamellbasis. Perfekt als Bier nach dem Essen oder für winterliche Meditation.
Doppelbock an den Grenzen — Brewfist. Il Montante ist die unerwartete Doppelbock von Brewfist: eine geringe Gradation für den Stil, aber voll akzeptiert für Aroma und Düfte. Kauspielzeug-Schaum, wo die gerösteten Malze dominieren; der Genuss beginnt präzise mit Karamell, das überrascht, als wäre es ein Montante, dann kommen die Aromen von Traube und Aurora-Hopfen, die das, was in jeder Hinsicht ein kleines Meisterwerk ist, abschließen. Verkostungsnotizen: Nase: geröstetes Malz, Karamell, Traube, Aurora-Hopfen, süße Noten. Gaumen: präzise, malzig, Karamell zu Beginn, Finale mit Traube und blumigem Hopfen. Struktur: Doppelbock, untergärig, geringe Gradation. Empfohlene Paarungen: Braten, Wild, gereifte Käsesorten, Desserts auf Karamellbasis. Perfekt als Bier nach dem Essen oder für winterliche Meditation.
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