Il Montante (Flasche 33 cl)

Il Montante, ein Doppelbock an der Grenze, betrachtet man den niedrigen Alkoholgehalt, aber voll akzeptiert für Aroma und Duft. Schaum zum Kauen, wo die gerösteten Malze dominieren, der Trunk beginnt präzise mit Karamell, das fast wie ein Aufwärtshaken überrascht, der Gaumen ist bereits gesättigt, wenn die Noten von Trauben und Aurora-Hopfen kommen, um das zu schließen, was wir ein Meisterwerk nennen könnten, ohne unbedingt bescheiden erscheinen zu müssen. Das Bier, das man von Brewfist nicht erwartet, nur weil man sich bisher eine falsche Vorstellung gemacht hat.